福岡の東濃く腹

50を過ぎて非豚骨が増えたなぁ〜

『白龍軒』古賀市旧花見商店街内(さすがは土曜日)

6月最後の土曜日、天候も悪く飲食店はどこも賑わっている。
外では遊べないし、でも週末だからどっか行きたいって事か…

近くのウエストは、13時過ぎの段階で7~8人待ちの状態(涙)







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赤提灯、オーソドックスな割にはあまり見かけないアイテム!
でもラーメン屋の提灯って、なんか雰囲気あってイイよね~♪

やっぱり、屋台が多かった頃の名残りってコトなんだろうねぇ。
店内は結構な客入り、今回も反対側のカウンターに腰掛けた。











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先にご飯が運ばれる、純白の米粒で赤いカウンターもかすむ…
通常、ご飯(小)は160円だがセットだと60円も安くなってお得♪











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ラーメン 500円

この日の布陣も、孫娘さん2人体制で麺上げは妹さんの様子。
と言うか、2人は姉妹なのか存じていないが雰囲気は似てる♪











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さっきまで主役だったご飯、炒豚のお出ましで形勢は逆転!
これだと炒豚に焦点が合い、赤いカウンターンも輝きを増す。

この炒豚はタレが芳ばしく、脂身も少ないのでご飯と好相性♪
辛子高菜がそばになく、隣のお客さんが占領してて言えず…











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いつもの味わいでジワジワ攻めて来る、汗がドッと吹き出る!
コクがあるのに癖がなく、しつこさも無いのでスイスイ飲める♪


麺が短く、すすり切れるので本当に気持ち良く、速度もアップ。
気付けば6分少々でフィニッシュ、正直、自分でも驚きだった!


孫娘さん達の笑顔と元気な挨拶で、後味良く店を後にした(笑)
2人のいる厨房が、既に当たり前のようになってて、イイ感じ♪



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