福岡の東濃く腹

50を過ぎて非豚骨が増えたなぁ〜

『みそ膳 仁科家』東区和白丘旧道沿い(その2)

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約1ヶ月前に紹介した↓
http://blogs.yahoo.co.jp/aosan1968/2320754.html
味噌ラーメンが主体で、旧3号線沿いJR新宮駅のあたりに見えてくるが、5~6台分の駐車スペースは14時ぐらいでも停められないほど人気♪

ここは味噌だけでも、北海・東北・仙台・八丁・京都・九州・韓国だったか、赤味噌白味噌・合せ味噌を地方から選ぶ事ができるため、客それぞれの好みに合わせてチョイスする事ができる。

他にも、味噌坦々麺やらカレーラーメンと言った新しいメニューや、シンプルな塩ラーメンに前回紹介した醤油ラーメン等など、ほぼ全メニューを制覇しているが写真が2~3種類見当たらない…(涙)

とりあえず、上記に紹介していない味噌豚骨をご紹介するが、どちらも個性が強いスープのブレンドになるため、完成度は好みがハッキリ別れる味わいである。
味噌は風味的で、豚骨がベースになっているような仕上がりだが、私にはブレンドする事で少し酸味を感じてしまったため、このメニューのみ1度しか頼んだことがない(笑)


でも…私は保障する、ココは自分自身の好みを見つけたら抜群に旨い店で、我が家は何度となくリピーターしているので、写真が残っている分はシリーズでご紹介しよ~っと♪