『大作らーめん』宗像市国道沿いトリアーダ宗像付近

所用で宗像まで出掛け、昼食をどこにするか迷った。

反対車線には、『ウエスト』とか『英ちゃんうどん』とか。

でも、私の食指は何故だか『大作らーめん』を指した。

開店してすぐの頃に豚骨を頂き、生姜にビックリした。

少し経ってから、店先の幟に釣られつけ麺を頂いた。

旨かったのだが、個人的に不安を感じる要素がアリ…

品数がどんどん増えて、方向性を迷っているのかと。

が、ラーメンウォーカー誌には昨年も今年も掲載され…

私の誤った思い込みで、敬遠してしまった気がする。

塩や醤油も始められて、塩を注文して眺めていると…

きーまらーめん　７９０円

確かに私はこの夏、カレーラーメンに力を入れていた。

まさか、こんな偶然の出会いが待っていただなんて…

塩らーめん　６５０円

個人的に、コーンはなくても大丈夫派なんだが…(涙)

横から見ると、チャーシューが肉厚なのが一目瞭然！

鶏ガラ基調と思われるが、薄っすらだが節系を感じる。

表面に浮かんだ油の玉が黄色っぽくて、ゴマ油では？

風味が良く、スープと馴染んだ感じがサッポロ一番！

勿論、サッポロ一番より何倍も奥深いが、似ている！

私がボキャ貧で申し訳ないが、これは私なりの賛辞。

スープに凄く合ってるし、適度なパンチも担っていた！

チャーシューは軟らかく、塩気も絶妙に控えられて…

スープと併せて丁度良く頂ける、計算された味わい♪

モヤシも結構な量で、見ためよりもボリューム満点！

総じて美味しかった、こりゃきーまも期待きでそう(笑)

↓大人のドラえもんコレクション、時々更新中～♪
http://blog.livedoor.jp/aosan1968/

↓良かったら、クリック頂けると嬉しい限りです。

福岡の東濃く腹