用事が詰まってて、泣く泣く帰路に就いた(涙)
既に十五時過ぎ、どこも中休みの時間帯で…
だけど空腹は無視出来ず、訪れた『資さん』。
こんなグラスがあろうとは、私も勉強不足…
この時間でも、家族連れとか年配の夫婦客
中には、丼物とのセットを掻き込む強者も…
冷やしかけ細うどん ３２０円
鶏天とセットでも安いが、時間帯を考えて…
刻みネギと蒲鉾の潔さ、私には嬉しい一杯！
丼の寸法から見ても、明らかに細麺うどん！
すめは品良く鰹だが、面白い味の仕上がり。
冷たいと、味覚を感じ難くなるが鰹が程良く、
塩気は抑えられ、夏場でもさっぱりと頂ける。
蒲鉾は屋号入りで、高級白身を使った逸品。
これだけ細麺ながら、食感はかなり力強い。
噛むと弾力があり、咀嚼を実感させられる！
細くても、噛みしめる喜びが感じられる細麺。
後半は、一味とおぼろ昆布でシフトチェンジ！
おぼろ昆布の出汁が、すめにほんのり滲み、
冷やしうどんの一派として、楽しめる存在だ！
細麺ゆえの心地良い喉越しも、お忘れなく～
（＾－＾）
