福岡の東濃く腹

50を過ぎて非豚骨が増えたなぁ〜

『味のまるい』福津市旧道沿い 西鉄ストア敷地内

お盆の週、私は15日以外すべて出勤していたが、



渋滞の映像を目にする度に、地元人で良かったと。



思ったりもしたが、やっぱ世間並みに出掛けたい…



十日ぶりの『まるい』は、お客の半数以上が子連れ。



店の奥から、大将の子供さん達の声も聞こえる(笑)



この日は私の定位置に、すでに先客が座っていて、



久々に、大将の湯切りが観覧できる特等席に着座!



注文された品を聞いていると、



約半数がラーメンで、焼き飯とちゃんぽんが並び…



時々、ワンタン麺や冷麵が聞こえてくる比率だった。












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ちゃんぽん 550円



空腹って、本当に何にも勝る調味料だと感じる瞬間。



誰が最初に言ったのか、座布団をあげたくなる表現。



















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野菜の旨味がじんわり滲み、身体が塩分を求める…



早々と汗が吹き出し、補給するそばから放出される。



















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目測を誤り、おろしニンニクをたっぷり投入する有様…



午後も仕事があるのに、でも旨いんだよなぁニンニク♪



















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必ずと言っていい程、私はちゃんぽん on the 紅生姜。



キャベツや玉葱と共に、繊維質として摂取してる中年。



わしわしグイッと完食し、辛うじてスープは半分で我慢。



流石に客はひっきりなし、女将とも挨拶を交わすだけ…



塩分が僅かに強く感じられ、それがありがたかった(笑)







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