八月最後の金曜日、仕事を昼で切り上げ…
悪天候にも関わらず、一路『たつし』さんへ。
午後からＭＲＩ撮影の為、時間の余裕なし！
暖簾も風雨にさらされて…
先客は二人、駐車場はいずれも空車だった。
常連さんばかりで落ち着いた午後のひと時。
たつしら～めん ５２０円
黒いマー油と丼で、葱の緑が目にも鮮やか。
これだけを頂きに来る、ファンも居るほどだ！
マー油と丼の一体感が、背景にも溶け込む
焦がしニンニクの香りが胃袋を覚醒させる！
それぞれの黒さが、グラデーションを奏でる。
濃厚スープにも負けない、竹炭麺の味わい♪
歯ざわりや喉越しも、とにかく上品で滑らか。
肉の断面が、そに美しい肌色で湖面を飾る♪
そのまま摘まみたくなる、肉料理のレベルだ。
諸事情により、久々に替え玉は控えたが(笑)
お地蔵様のお賽銭は、被災地に寄付される。
これまでにも小学校の募金活動に預けられ、
今後も貯まったお賽銭は、同様に扱われる。
優しい表情に秘められた、復興への想いを、
私自身も風化させてはならないと実感した。
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