『石臼そばあずま』福津市東福間旧道沿い（なんでだろう）

休日だが受診や振込み等、平日にしか出来ない事だらけ…、

もうすぐ１３時にも関わらず駐車場も店内も賑わっている。

と…、『そば増量無料、好評につき継続実施』の貼り紙が！

これが私の判断を鈍らせてしまい、蕎麦を頼んでしまった…

鴨そば９００円

注文する際に、蕎麦の量を聞かれなかったので確認すると、

ざる蕎麦に限ったサービスらしく、汁蕎麦は対象外との事。

うそぉ…初志貫徹で、うどんにすれば良かったと後悔遅し。

実際、蕎麦の風味は控えめ、柚子皮の香りが滲んで来ない。

鴨肉は柔らかく、肉の旨みを残しているが枚数的に少なく、

若布と葱に覆いつくされ、とても鴨肉が主役とは思えない、

柚子胡椒を加えると、香りは何とかリカバリー出来たけど。

蕎麦湯もさらさらで風味が弱く、かなり熱々で飲めない(涙)

ちびっと啜って、ふ～、ちびっと啜って、ふ～、の繰返し…

熱すぎて、味が感じられましぇん(涙)！

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福岡の東濃く腹