遅めの時間帯に、のんびりと車を停めて、
客足の落ち着いた、店の一番奥に腰掛け、
久しぶりにカレーラーメンをお願いした。
カレーラーメン （参考価格 ５５０円）
ある時だけの提供の為、あくまでも参考、
ベースの豚骨に自家製のカレーを合わせ、
粉チーズを振り、表面をバーナーで炙る。
芳ばしさとほのかな苦味が大人の味わい、
太麺に熱々のカレーをねっとりと絡める。
実は誕生日の祝いで頂いたご飯の上には、
スープとは別物カレーが盛り付けられる…
あっ…、８年前に眼にしたのが最後だが、
焼豚を仕込んだ時だけのお楽しみカレー。
ショルダー肉の茹で汁と切れ端で作った、
挽肉代わりに焼豚を使ったキーマカレー♪
ヨメが口にして私は未達のまま８年越し、
店主の粋なＢＤプレゼントに思わず感涙。
もちろん、〆のカレーリゾットも堪能し、
味と食感の違いを思う存分頂いた誕生日♪
ダメだ、私は感激すると説明が長くなる…
次にこの茶碗を眼にするのは何年後やら？
