豚骨と、台湾まぜそばが主軸の同店だが、
私は中華そばにハートを鷲掴みにされた。
前回の冷製まぜそば、前々回のつけ麺と、
期間限定麺での訪問ばかりが続いていた。
忙しい時間帯をズラして１３時半に入店、
ＴＶでは東京モーターショーが紹介され、
隣席の女性は台湾ラーメンで咳込んでた。
中華そば ５４０円
チャーシュー以外は白葱と海苔が浮かび、
懐かしい支那そばの風情を演出している、
やっぱ中央には、ナルトが理想的だが(笑)
ベースの鶏ガラにほんのり魚介の隠し味、
合わさる醤油の甘みと香りが鼻に抜ける、
もし追加出来るなら、半熟玉子が欲しい！
例えるなら、ツルンとかプルンではなく、
ぶりんとした食感の太麺がスープを纏い、
弾むように賑やかな喉越しで通り過ぎる。
飲み干しは我慢したが本当に美味い一杯、
コインパークに停めても食べる価値アリ！
