昨年オープンされた地元の洋食レストラン、
店主は『たつし』の和田さんと昔の同僚で、
それぞれが別々の形で飲食に携わっている。
カジュアルに相応しく明るい雰囲気の店内、
給仕担当の方は柔らかい物腰で優しい応対。
カミさんの野菜ドリア
ザク切りの野菜ドリアだがセオリー通りで、
熱々だが食材の個性がしっかりと味わえる♪
女性ってグラタンとかドリア好きだよなぁ。
娘の和風トマトかつ丼
トマト・リゾットの上に玉子とじの豚カツ、
更に上からトロ～ッとチーズが掛けられる。
トマトとチーズの間違いない組み合わせで、
これが不思議な事に豚カツにも似合ってる♪
パパのお肉プレート
から揚げにはタルタル、豚肉はソテーされ、
セルクルで形取った野菜と牛のデミソース、
皿上で美味しくて小さな牧場が再現される♪
娘のデザート ５８０円
チョコ、苺クリーム、マンゴーのムース等、
程よい寸法でちょこっとずつ楽しめる趣向。
カミさんのフレンチトースト ５８０円
ふわふわの染み染みで量的にも申し分なく、
娘も味見で口にした瞬間に眼を見開いてた！
とにかくキチッとした仕事が施されており、
洋食で思い浮かべる味わいをキチッと再現。
こちらのシェフの経験値は間違いなく高い、
その料理が手頃な値段で頂ける地元の新店。
