５月中旬で、既に夏日って中年には辛い…
事務処理にもかかわらず汗をかいた制服、
これは冷たい麺でも啜って冷却しないと…
冷やし坦々麺 ７８０円
山クラゲと肉味噌が玉子に両脇に飾られ、
太刀持ちと露払いのごとく隙の無い構え！
肉味噌と胡麻のペーストが混ざり合って、
これだけでも太麺と見事な絡みを魅せる、
黒胡椒のピリッとした存在感が実に秀逸。
黄身を崩して次なるステージへ準備完了、
辛味噌を加え新たな刺激と味変を楽しむ。
冷たさと複雑な辛さから感じる爽やかさ、
今年の夏もちょいちょい世話になります♪
