この日は外回りの仕事で福津市内をうろうろ、
店先の駐車スペースが１台分空いていたので、
車を滑り込ませて今季２回目のつけ麺を注文、
つけ麺 ７００円
この角度から見ると焼豚の肉厚がよく分かる、
表面は炙られ焼き目が少しパリッとしながら、
頬張ると香ばしくホロっと崩れる柔らか食感♪
見た目にサラッとしている感じのつけ汁だが、
魚粉の香りが強めかつ濃いめ味わいが嬉しい。
茹で時間が７分ほど掛かる軽くちぢれた太麺、
つけ汁を絡ませて程良い弾力感が堪能できる♪
量的に２００ｇはありそうで私は腹一杯だが、
惜しむらくは残ったつけ汁はご飯割りのみで、
少食の中年向けにスープ割りも欲しいところ。
※写真はお店のページより転載
追伸、店のＦＢページで先週告知されていた、
夜のみ提供の「台湾まぜそば」も頂かないと！
