福岡の東濃く腹

50を過ぎて非豚骨が増えたなぁ〜

『福間ラーメン ろくでなし』福津市 旧道沿い(先週末の話し)

今年の春、以前勤めていた部署に引き戻され、



その部署の管理者として再び勤務していたが、



昨年の報酬引き下げで減収を余儀なくされて、



年末で、デイサービスを閉鎖する事になった。










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それに伴い、職場を後にするスタッフも生じ、



地元の焼肉店で飲み放題の送別会が開催され…


















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散々飲んだ挙句に、ラーメン目的の二次会で、



部下のT主任は冷え冷えの生を注文していた。



皆腹いっぱいながらラーメンを期待しており、



シェア出来るよう、6人で2杯ほど注文した。


















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取り皿をお願いすると、ラーメン鉢と同様に、



真っ白な小鉢と朱色の蓮華が手元に運ばれた。


















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あっさり 550円



スープは程良く細麺はシコッとちょいカタで、



飲んだ後には丁度よい旨さの豚骨スープだが…


















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私でなく女性スタッフの前に運ばれて来たが、



この距離感がシェアする妨げになってしまい、



結局のところ私が麺を口にする事はなかった。


















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麺がなくなった丼の表面には豚骨が膜が張り、



スープを肴に焼酎のお湯割りを堪能した中年。



と、



記憶はここまでだが、スタッフに確認すると、



ちゃんとシェアして私も食べていたらしいと…



私の記憶違いか、スタッフ達の口裏合わせか?






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