系列会社の大先輩「ふくつのおじさん」、
麺屋さんに対するスキルと経験地は高く、
麺ドラもご一緒してお世話になっている。
その先輩より「チャンポンが復活！」と、
タイムラインでメッセージを頂いたので、
久々に訪れたが店内の雰囲気は昔のまま。
３年前に一度閉店されるもその３ヵ月後、
新たな店主に引き継がれ営業を再会され、
取り放題の漬物とか席の配置も変更なく、
古い割引券が使えるか尋ねるとＯＫ牧場♪
チャンポン ７００円
色あせたカウンターに佇むノスタルジー、
貼り紙はひょっとすると先代の頃のまま？
どのアングルでも美味そうに見える一杯、
ピンクの蒲鉾が私の食欲をググッと刺激！
野菜の炒め具合やクタッとした歯ごたえ、
味噌豚骨の表面にはゆっくりと膜が張る。
前は黄色い玉子麺とおぼしき麺だったが、
変更されたのか太いチャンポン麺になり、
スープとの絡みや存在感のある喉越しが、
個人的にはかなり好みの仕上がりだった♪
