この冬の限定『熟成味噌』をリピートすべく、
12時前に滑り込み店先いつもの場所を確保♪
店主とおぼしき男性と挨拶を交わしたものの、
実は従業者達の主従関係は詳しく知らない(笑)
熟成味噌 700円 + 半熟味玉 100円
茶褐色のスープに浮かぶ大きなチャーシュー、
ざくざくっと刻まれた青ネギが彩りを添える!
熟成味噌と挽肉が導き出す深いコクと味わい、
それを細いちぢれ麺がしっかりと受け止める!
盛る直前にバーナーで炙られるチャーシュー、
肉厚で脂身がトロプルで食べ応えもバツグン、
味噌のドシッとした下支えを感じさせられる!
帰りに店主とおぼしき方から頂いたクーポン、
餃子無料、替玉無料、トッピング無料だとっ?
いつまで配布されるのか全くわからないが…、
まさかのお得なクーポンにリピート必至やん!