あるブロガーの記事で拝見し気になっていた、
魅力たっぷり九州・沖縄ご当地グルメフェア、
宮崎「鶏飯」、沖縄の「沖縄風そば」そして…
長崎の「トルコライス」がラインナップされ、
日曜の正午、ファミレスに一人乗り込む中年。
沖縄風そば ５４０円（税込５８４円）
うわっ…、これって間違いなく量がすくない…
小食の私でもこれじゃ絶対に足りない量だが、
鶏の炊き込みご飯のセットは量が予想できず、
仕方なく単品を頼んだが、これが答えだった…
とりあえず熱々の出汁を一口すすってみると、
鰹の旨みが口いっぱいにフワ～ッと広がって、
少し遅れて角煮の甘味が追いかけてくる感じ！
期待していなかっただけに嬉しい誤算である♪
確かに、セントラルキッチンには違いないが、
平たい麺との絡み具合や紅生姜との相性など、
「沖縄そば」ではなく、
「沖縄風そば」なのだ♪
かまぼこは向こうが透けそうな芸術的な薄さ、
角煮もフェリックス君ガムぐらいの寸法だが、
そんな企業努力も許せてしまう高めの再現率、
こんな麺にも眼を向ける有名ブロガーに感謝♪
