先日、看板を付け替えているのを見掛けたが、
今日はほぼ店舗内も、完成に近い状態だった。
以前『さくら亭』ってラーメン屋だった所に、
新たにテナントされて全面改装されたご様子。
壁面の写真には背脂チャッチャ系のスープに、
分厚いチャーシューが４枚と半熟玉子が半玉、
この段階で私の胃袋ではムリだと瞬時に判断！
その他、写真には「新宮町発祥」なる文字や、
●博多仕込たまり醤油
●特製中細麺・平打ち麺
●名物肉盛り中華そば
等など、拘りやら何やらが記載されているが、
いつから開店など貼り紙は見当たらなかった。
まさかお盆に開店って事はないと思われるが、
中華そば好きな私にはちょっと悩ましい新店。
