福岡の東濃く腹

50を過ぎて非豚骨が増えたなぁ〜

『天水』JR折尾駅北側 堀川橋そば(あと何年)

クモさんの上質な一杯を堪能した余韻に浸って、



このまま戻るか、もう一軒頂くか考えていたが、



まだ営業を続けておられる事をFBで拝見して、



行っておくべき使命感に駆られてJR折尾駅へ!


















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前回は昨年の5月、佇まいは全く変わらないが、



再開発事業でこの商店の並びは取り壊される…、



と、女将さんと常連が話しているのを耳にした。


















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回帰水と書かれているが、果たして本当なのか、



値段を調べてみると決して安くはなかったので、



浄水器を使っている…と思われるが真相は不明。


















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ラーメン 350円



他にも中盛りと大盛りがラインナップされるが、



チャーシュー麺がデフォの250円増しって…、



そっちの方が気になるっ!!


















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半透明のスープは余計な油脂も浮かんでおらず、



素っ気ない味わいながら懐かしさが漂っており、



やわ茹での細麺ともしっくり馴染むいにしえ系♪


















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チャーシューは脂身厚めだが4枚も浮かべられ、



350円とは思えない素晴らしいコスパの一杯!


















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横にいたお婆ちゃんが話し掛けてくれたお陰で、



ご近所の高齢者事情を実名で色々と話していて、



女将さんが昭和11年生まれと聞く事が出来た。



えっ…、て事は…



女将さんって…、81歳!!



いよいよ廃業する可能性が高まる情報だった(涙)