福岡の東濃く腹

50を過ぎて非豚骨が増えたなぁ〜

『味噌膳 仁科家』東区三苫旧道沿い(好物)

愛車の点火系統がトラブルに見舞われて2ヶ月、



交差点で突如として動けなくなるエンスト2回、



短期間でレッカー移動を2度も体験する羽目に…


















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複数の部品を交換し5万ほど治療費を払ったが、



また動かなくなるかも…、とのトラウマが強く、



片道15分圏内ぐらいしか移動できない状態で、



そのエリアにある『仁科家』を昼食で訪問した。

















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カレーラーメン 600円



カレーラーメンは大きく3つ種類に分けられる、



1.基本のラーメンの上からカレーを掛ける系
(ご飯の代わりにラーメンに掛ける豪快タイプ)



2.基本のスープとカレールーを配合させる系
(スープでカレーをのばすカレーうどんタイプ)



3.カレー味の元ダレを使ったスープカレー
(ルーでなくスープカレーと麺を併せるタイプ)



この他にも、キーマカレーを使った物もあるが、



あくまでもスープと言う括りで勝手に分類した。


















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ここはスープカレー系のサラッとした口当たり、



具材はチャーシューとメンマと炒めたもやしで、



主軸の味噌ラーメンと同様の物が浮かべられる!



カレー粉とおぼしき風味と辛さが絶妙な塩梅で、



もちもちとした食感のちぢれ麺とも綺麗に絡む♪



残ったスープにご飯…を入れる感じではないが、



これも正統派のカレーラーメンと言える味わい!