少し前、フェイズブックで「復活！」と拝見し、
暫く提供されててなかった事実を初めて知った。
見坂トンネルの開通によって時間もグッと短縮、
意気揚々と宮若市まで２０分ほどドライブした。
中華そば（卵入り）６５０円
鶏ガラと醤油のオーソドックスな組み合わせで、
チー油の風味と黒胡椒のパンチが援護射撃する。
生卵が浮かんでいるだけで特別感がアップする、
あくまで卵黄のみでなく全卵というのが嬉しい、
「卵好き」を自称する私は白身も必須アイテム♪
細いちぢれ麺も醤油スープと見事にマッチして、
良い意味で「即席めん」っぽいすすり心地だが、
ここで卵黄を崩して麺と絡めてズズッと頂くと、
麺の食感や、スープと卵のハーモニーはまるで、
某食品メーカーの『チキ◯ラーメ◯』そっくり！
勿論、使われている材料は断然贅沢な一杯だが、
好きな方は是非とも試して欲しい足し算である♪
この日、調理担当は本店でも見覚えがある方で、
彼も気付いてくれて笑顔で送り出してくれた～♪
※文中の◯の中には、同じカタカナが入ります。