店のＦＢページで紹介されていた季節限定麺、
嬉しいことに新宮の店舗でも提供されていた♪
今年は冷たいスープの冷麺始めました。とか、
冷麺専用スープでさっぱりと冷たい！等など、
ポップには猛暑を意識した素敵な文字が並び、
冷しラーメン好きなら無条件に頼んでしまう♪
冷麺 ６８０円
涼しげなガラスの器に透明感のあえるスープ、
ビジュアル的な清涼感の演出は１００点満点♪
チャーシューを使わずほぐした鶏肉だったり、
キクラゲ代りにワカメなど小技が効いている
玉子の黄身も夏のギラギラとした太陽の如く、
糸唐辛子の「赤」が差し色として効いている。
スープを一口すする…
って、酸っぱいやん！
予想外の味わいに思わず「…？！」となった…
もちろんコレは私が勝手に想像してたことで、
冷製清湯スープに塩ダレだと思い込んでいた。
ラー麦１００％のちぢれ麺はほど良い弾力で、
束でスープを引き上げ理想的な絡み具合だが…
私的に柑橘酢は大丈夫だが米酢などは苦手で、
ムセる感じの酸っぱさがどうしても受付けず、
商品名が「冷麺」なので酸っぱくて当然だが…
いや…、酸っぱいのは「冷し中華」やないと？
仕方なく辛子高菜を入れて酸味をごまかして、
ドーピングによって何とか完食を果たした(笑)
あくまで好みの問題であり私が苦手なだけで、
好きな人には堪らない酸味を楽しめるだろう！
ラーメンとスタッフは熱いですが、
店内は冷えてます。
当店は冷房『強め』強冷房
博多 三氣
夏場の集客には効果的なキャッチフレーズだ、
わざわざ幟まで作って各店でヒラヒラさせる…
何年か前に『博多金龍』の幟で話題になった、
[blogs.yahoo.co.jp/aosan1968/36398746.html 「人気マンガ追加導入」]と同等の衝撃だった！
