先月、煮干しを効かせた豚骨『にぼ蔵』を頂き、
新たなチャレンジを試みる『雷蔵』で目にした、
今月から限定で提供が開始された味噌ラーメン！
三代目 M Ramen Brothers（from RAIZOU TRIBE）
900YEN Limited menu NOW ON SALE
明らかにアノ三代目のパクリとしか思えないが、
中年の私が観てもこのポップはちょっと寒い(涙)
期間限定メニュー 味噌ラーメン ８３０円
※バター抜きは８３０円になります。
９００円は高い…と思いきやバター込みの価格、
…とは言え、海苔２枚、肉そぼろ、刻み玉ねぎ、
もやし、糸唐辛子、焼豚まで浮かぶ贅沢な一杯！
一口すすると味噌テイストがほど良く感じられ、
すぐに豚骨がベースだと言わんばかりに後押し！
揚げニンニクの欠片が更に芳ばしさを手伝って、
なかなか力強い味噌スープに仕上がっているが…
かなり濃厚な味わいでちぢれ麺にガッツリ絡み、
食べ進めるとかなり胃袋にヘビーさを感じる(涙)
肉そぼろも早々にスープの底に沈んでしまう為、
レンゲで頑張ってすくってみたがロスが多くて、
肉そぼろか焼豚から好みを選択でも良いのでは？
先日の『二代目けんのすけ』程では無いにせよ、
５０代に突入してド豚骨が本当にダメになった。
無理して頂く必要はないが初めて行く店の場合、
豚骨である事は確認できても濃さは把握できず、
同種のリポートは今後も続くとご理解頂きたい。
