毎週、過去の限定麺をブラッシュアップさせて、
定休明けから売り切れるまで提供されているが、
先週は玉子好きの私には堪らない限定麺だった。
が、お店のインスタで奥様が体調不良との事で、
諦めざるを得ない状況になり意気消沈していた。
ただ食事に合せて田川方面に用事を入れたため、
昨日は予定通り出掛けて店先を通過していると…
開いてる、しかも限定麺もバッチリ掲示されて、
急いでＵターンして駐車場に車を滑り込ませた。
奥様がインフルエンザ疑いで長めの休業を想定、
運良く陰性だったので予定より早く再開された。
鶏肉玉子とじピリ辛らーめん ６８０円
読んで字の如く、かしわ入りの玉子とじ状態で、
鷹の爪が見え隠れするピリ辛の親子らーめんだ♪
連れの味噌らーめん ７００円
具材は、醤油や塩らーめんと同じものになるが、
濃い味噌スープが苦手な方でもサラッと頂ける。
ベースは鶏ガラの塩らーめんだが玉子の甘みで、
鷹の爪がなければ老若男女を問わず鉱物だろう。
もちろん、玉子嫌いやアレルギーの方は除くが、
優しい味わいにピリ辛を加えるセンスはさすが！
いわゆる、がっつり味噌を頂くタイプではなく、
味わいとして味噌を感じる系に仕上がっており、
連れの好みにも合ったらしく綺麗に飲み干して、
まぜそばやつけ麺も食べたいと意気込んでいた♪
