『古賀SA』九州自動車道下り

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若宮ICと福岡ICの間に位置するが、地元SAなんて家に帰った方が早いので立ち寄った事はなかった。

古賀SAは、上下線とも従業員出入口から一般車両も出入り可能で、犬と旅行する家族向けに無料のドッグランが設置されており、散歩がてらに愛犬を連れて出かけた。

ひとしきり走り回らせて、愛犬を車に残して腹ごしらえすべくSAの食堂に入ろうとして、自動ドアの脇に写真の様なラーメンの説明が…

ココ…SAやろ？

当然、食べたい衝動がムクムクと沸き上がり土産物売場をかき分けて、博多ラーメンを注文した。
説明によれば、豚骨と鶏ガラをじっくりと炊き上げたダブルスープに、醤油ダレと豚脂をマル秘の配合でブレンドって事らしい。

確かに、SAのラーメンには勿体無いぐらい旨いスープで、白湯がとても効いていてトロっと仕上がっており、麺にもバッチリ絡み付くっ!!
炒豚もきちんと焙られ、薄くスライスされながらも味をしっかり主張するし、ネギもキクラゲもかなり盛られていて食感を楽しめるが…

麺がイマイチ…(涙)

黄色い卵繋ぎっぽいストレート麺だが、味わいに力強さが感じられないのである。
ひょっとすると乾麺か？、とにかくスープの力強さに完全に麺が負けており、スープの旨味を受け止めきれていないのである…(涙)

しかも残念な事に、途中まで楽しみに残していた海苔が１枚でなく２枚重なっていたっ!!

福岡の東濃く腹