５月１１日より提供が開始された中濃煮干し、 １日遅れで訪れて開店５番手でカウンターへ！ それまでは優しい煮干し醤油スープだったが、 今回は豚骨ベース＋煮干し出汁の組み合わせ！ 昆布・椎茸がスープに奥深さを与えてくれて、 味付けは醤油・みりん・塩…