福岡の東濃く腹

50を過ぎて非豚骨が増えたなぁ〜

2022-08-01から1ヶ月間の記事一覧

『手打ちうどん円清』中央区舞鶴(残暑)

店主がこの夏の提供をそろそろ終了しようか… 的なツイートをしてたから「それは大変」と、 毎夏の恒例行事を頂くべく舞鶴へと向かった! 周辺のコインパークが軒並み「満車」ばかり、 15分うろついて40分100円の所に駐車。 14時に入店、先客は1組…

『中洲きりん』博多区上川端町(冷やし)

元々はお盆で提供を終了される予定だったが、 評判が評判を呼んで28日頃まで延長された。 今年は初盆だったので忙しくて諦めていたが、 実食のチャンスに恵まれてこれ幸いと訪れた♪ 召し上がられた方々は口を揃えて評価が高く、 同業者からも好評を得てい…

『こなみ/山田製麺』宗像市久原(馬鹿コロナ)

コロナ禍で約2年ぶりに麺友たんしんさんと、 連れ立って宗像でうどんと蕎麦の麺活を嗜む。 一軒目は彼が未達のままだった『こなみ』へ、 開店直前に2番手で待機してスムーズに入店。 あかもくと梅冷やかけちく天のせ 1100円 これまでにも提供されてい…

『ら〜めん屋 たつし』東区名島(夫婦)

この日は塩・醤油が売り切れた時間帯に入店、 結果的に私たちが昼営業の最後の客になった。 私はこちらの豚骨スープも好きで通っており、 運よく駐車場も空いていたので大喜びで入店。 たつしら〜めん(黒とんこつ)640円 カミさんは屋号がついたマー油入…

『長浜ラーメン タロ〜ちゃん』古賀市(精)

さすがに初盆とは言えラーメン抜きは辛くて、 実家から車で7〜8分の『タロ〜ちゃん』へ! アイドルタイムで先客は1名とほぼ貸切り(笑) 値上がりと共に品書きがリニューアルされて、 こればっかりは仕方ないと割り切っているが、 ワンタンメンか月見で迷い…

『おしのちいたま』糸島市(やっと初訪)

糸島にはこの1年で数回出掛けたと記憶するが、 カミさんがお洒落な店でしか食事させてくれず、 糖質制限している事もあってラーメンは御法度… 「またいちの塩を使ったお洒落ラーメン店」と、 なんとか納得させてようやく実食に漕ぎつけた! 古民家をリノベ…

『中華そば かなで〜煮干し編〜』多の津(昭和?)

第一弾のモロヘイヤと玉子豆腐の冷やし中華も、 個人的にはかなり好みの面白い味わいだったが、 提供に時間が掛かるとクレームがあったらしく、 残念ながら短命の提供期間で終わりを迎えた(涙) ※店主のSNS告知投稿より転載。 だが、代替え策として第二弾…

『ICHIYU(一雄)』博多区(リピ確定)

評判の良い、一日限定10食の冷やし狙いで、 駐車場探しに難儀したが開店15分後に入店。 Instagramで同店のアカウントから幾つもの、 『いいね!』を頂いたのでそのお礼を兼ねて、 お目当ての「冷し煮干しそば」をお願いした。 冷し煮干しそば 850円 …

『兼行うなぎ屋』行橋市大橋(老舗の鰻)

屋号は「かねゆき」とお読みする鰻料理専門店。 初代は現在の柳川市で大正時代初期に創業され、 現三代目が昭和39年に行橋市へと移転された。 創業当初より継ぎ足し使われている秘伝のたれ、 甘さ控えめでさっぱりとした柳川風の味わいで、 上質な脂がのっ…

『らーめん はや川』西鉄高宮駅そば(汁なし)

精力的に冷やしらーめんの新作を展開している、 『はや川』さん第5弾「汁なし冷やし」を実食。 第4弾が醤油ダレだったのに対し今回は王道の、 特製の塩ダレを使った騙しの効かない冷やし麺! 汁なし冷やし(塩)900円 全粒粉入りの太麺は京都:麺屋『棣…