昨年１２月の最終週、営業日にも関わらず… 店のシャッターが降りたままになっていた。 １２月２８日 「本日、勝手ながらお休みさせて頂きます」 これまでの経験から、ちょっと悪い予感が… だがその２日後に店先を訪れると張り紙が… 「迎春」と書かれた既成の…

２０２２年、福津本店の「限定麺」第１弾、 先週より提供が開始された味噌ラーメンを、 昼営業２０杯・１７時以降１０杯を実食へ。 冬場恒例の味噌ラーメンだが毎年進化され、 着実に変化が感じられる仕上がりであるが、 今年の味噌は果たしてどれだけ進化し…

昨年２月に頂いてから気付けば１年ぶり、 この冬も宗像産の鴨南蛮の時期を迎えた。 地元の猟師が仕留めた真鴨を女将さんが、 自ら毛をむしって一刀両断で捌きまくり、 数量限定で提供する贅沢極まりない一杯！ 宗像産真鴨も鴨南蛮うどん １,５００円（税別）…

長崎では一泊しか予約が出来ず 唐津まで移動する途中のＳＡで 人気のチャンポンと皿うどんを カミさんとシェアしながら実食 チャンポン ７５０円 皿うどん ７５０円 厨房で構えるオバちゃん連中が 中華鍋で奏でる熟練の職人ワザ とにかくココは抜群の味わい…

今年の正月は別府『岡本屋』が 残念ながら満室で予約が出来ず 長崎『やすらぎ伊王島』で宿泊 和食『うららか』の料理で舌鼓 鯨・合鴨焼き・鯖寿司・白和え これら八寸を肴に熱燗を嗜んで お造りで地元焼酎に切り替えて 初体験のじゃがいも焼酎を堪能 蕪蒸し…

九州自動車道の鳥栖ＩＣ周辺で 事故による交通規制が発生して 下道で飯塚市を通過中に運良く 営業されていて昼飯で駆け込み 後客が次々と訪れて満席になり 気付けば複数名の待ち客がいた カミさんの地鶏レモン塩 ８００円 私の地鶏レモン醤油 ８００円 鶏ガ…