福岡の東濃く腹

50を過ぎて非豚骨が増えたなぁ〜

『中華そば かなで〜煮干編〜』東区多の津(初日)

同店のアカウントで提供開始の告知を拝見し、 偶然休みだったのカミさんと煮干編に伺った。 周辺のコインパーキングはどこも満車だらけ、 運良く、福銀を出庫する車両と入れ替わりで、 ささっと駐車する事ができ正午前に入店した。 冷たいチリTOMAヌード…

『NOW NOODLE』宗像市くりえいと(新店)

宗像くりえいと内で7月1日にプレ開業した、 新規うどん店『麺屋 NOW NOODLE』さんへ! 黒だし・白だしと2種類の出汁から選択でき、 それぞれに使用されている乾物食材の違いや、 醸し出される香り・味わいを楽しめるとの事。 品書きには黒だし先行で献立…

『福間ラーメン ろくでなし』福津市旧道沿い(夏)

今月より提供が開始された福津本店の限定麺、 昨年も提供されたさっぱり頂ける「つけそば」 ピークを避けて14時過ぎに同店を訪れたが、 厨房には顔馴染みのスタッフが一人もおらず、 完全にアウェイな状態でカウンターに腰掛け、 デフォの麺300gをトッ…

先月下旬より…

写真を添付しようにも反映されず、 画面上でも文字化けしたまま…(涙) 文章だけでも投稿しようとしても、 投稿エラーの表示が出る有り様で… 不具合のQ&Aで探しとりあえず、 一旦ログアウトして再度ログイン。 果たして投稿する事が出来るのか?

『中華蕎麦 はせ川』別府市駅前本町(リベンジ)

前回初訪ながら限定麺のみを提供される曜日で、 デフォの中華蕎麦を頂くことが出来なかったが、 今回はどうにか火曜日に伺うことが出来たので、 私は中華蕎麦を、カミさんはつけ麺を頂戴した♪ 手もみ中華蕎麦(大盛り) 1100円 麺は自家製で基本の細麺と…

『古賀一麺庵』古賀市(この手があった)

まだ梅雨入り前の先週、既に30度を超すとか、 まさに異常気象?それとも温暖化?私の不摂生? とにかく、どこか近場で冷たい麺を頂きたくて、 そう言えばつけ麺は熱ひやがチョイス出来ると、 地元の人気つけ麺店『古賀一麺庵』を訪問した。 丁度アイドリン…

『ら〜麺 かい華』福津市役所そば(初日)

福津市内で大人気の焼きとり店『かい華』さん、 本来は夜のみの営業だが常連さんからの要望で、 月に数日のみ昼間にら〜麺を提供されると言う、 嬉しい提供初日にカミさんと頂く事が出来た。 ●ら〜麺は塩のみ1日限定30杯 ●鶏のたたき丼は1日限定10食 …

『レストラン北山』西湯浦園地(展望レスト)

好天に恵まれ阿蘇くじゅうまでドライブして、 抜けるような青空に身体も心も洗われる気分♪ 山頂は風が強くて少し肌寒さを感じながらも、 展望所に併設するレストランで昼食を頂いた。 ここは「阿蘇あか牛」の牛肉を使ったお店で、 ステーキ・あか牛丼・カレ…

『うどん ウエスト』宗像市旧道沿い(信者)

※ウエストInstagramアカウントより転載 毎年恒例「初夏のうどん祭」が本日より開催! 夫婦揃って「ナカジー教信」者である私達は、 提供初日に「ウエスト」を詣でて味わう事で、 敬虔な信者としてSNSで布教活動している。 ※ウエストInstagramアカウントよ…

『麺屋 丸福』東区和白(中身はモツ)

月曜の夜、同店の投稿で知らされた面白い麺、 沖縄の郷土料理である中身汁を用意したので、 それを使った「中身そば」を提供するとの事! 火曜日より1日10杯のみと書かれてたので、 昼間にカミさんを連れて久しぶりに訪問した。 ネットで検索してみると中身…

『中華料理 光竜』福津市津屋崎(似まくり)

2月に初訪して「あんかけ皿うどん」を頂き、 表面を焼いた中華麺のサクッとした歯触りや、 餡に浸ってフヤッとしなが噛めばモッチリと、 この太麺の焼け具合にハマッてしまった同店。 ここには卓上にある品書きの他に白ボードに、 手書きされた日替わりメニ…

『ラーメン 一真』宗像市国道沿い(継承?)

国道沿いで3月末に閉店した『はなちゃん』、 それを引き継いで4月26日に新たな屋号で、 リニューアルされた『一真』さんを初訪した。 引き継いでとは書いた物の店主には未確認で、 けれど厨房では前店主が作業を手伝っていて、 師弟の関係性は続いている…

『福間ラーメン ろくでなし』福津市旧道沿い(何)

昨日、Instagramのフォロワーさんの投稿で、 新たな限定麺の提供が開始された事を知って、 何とか開店前に並んで10番でカウンターへ! 小柄で可愛いご贔屓の女性スタッフさんから、 「昨日、来られるのかと思ってました。」と、 嬉しいこと言われたもんだ…

『お蕎麦カフェ古民家こんさい館』古賀市薬王寺

薬王寺温泉近くで土・日のみ営業されており、 昼のみで蕎麦が売り切れ次第閉店と狭き門で、 かなりご無沙汰していた:こんさい館さんへ。 曜日や時間がなかなか合わなかった同店だが、 運よく「母の日」の午後に予約が出来たので、 母を連れて薬王寺温泉周辺…

『おダシと銀しゃり 中華そばとら松』南区日佐(当選)

同店よりInstagramのDMでお食事券当選と、 嬉しい連絡が届いたのでアカウントに返信し、 カミさんの休みに合わせて週明けに訪問した。 以前、人気うどん:誠屋が移転された店舗で、 改装され今年2月にオープンした中華そば店。 偶然プレオープンの時期に…

『麺や あきない』宗像市神湊(新規)

知り合いからの情報で今月7日に開業された、 交差点角地エリアの新規ラーメン店を訪れた。 店先には有限会社『悟空』と書かれた生花が、 もしや…西小倉のラーメン『悟空』の関連か? だが知り合いからの情報では店主の勤務歴は、 『一風堂』と『名島亭』と…

『蕎麦処 鯨屋いすず庵』久山町猪野(出汁)

当日にも関わらず予約を受けて下さったので、 待つ事なく女性スタッフから店内に招かれた。 今回は思いっきり蕎麦を手繰りたかったので、 ざる蕎麦の大盛りとだし巻き玉子を頂戴した。 十割ながらも滑らかな歯ざわりに茹で上がり、 きちっと冷水で締められ喉…

『真教寺』久留米市寺町(おてら〜めん)

先月実食を果たした寺の住職が作るラーメン、 カミさんに食べたいと強くリクエストされて、 運よく5月4日の営業分で予約が取れたので、 下道で渋滞を回避しながら久留米を目指した。 どうにか開店前に到着するも既に先客が2名、 いずれも雰囲気で麺フリー…

『一九ラーメン』福岡市南区老司(十数年ぶり)

たまに粕屋の店舗には食べに出掛けているが、 老司店が建て直されたとTVで取材されてて、 ダイキョーバリューに買い物に出掛けた際に、 何となく寄ってみたくなりかなり久々に訪問。 店舗右手が入り口とは知らず正面から入って、 軽くスタッフさんに注意さ…

『福間ラーメン ろくでなし』福津市旧道沿い(お代わり)

ろくでなし福津本店の限定麺「毛沢東豚骨」 同店の濃厚豚骨に毛沢東スパイスを合わせた、 辛そうで辛くないギミック系の豚骨ラーメン! 提供開始当初に頂いてどうしても忘れられず… 週末なのでピークを避けて14時過ぎに入店、 流石に行列は無かったものの…

『丸正ラーメン』久留米市(老舗めぐり)

インスタで目にした老舗ラーメンを頂くべく、 ナビを頼りに久留米市野中町まで案内されて〜 店先にも停められるらしいがかなり切なくて、 通り沿いのコインパーキングに駐車して入店。 ザ・昭和の佇まいだが店内は小綺麗に保たれ、 商札下にはラーメンの赤い…

『萬歳屋』八女市黒木町(リピ決定)

要予約とはつゆ知らず飛び込みで訪れた老舗、 大藤まつりの時間ながらたまたま空きがあり、 個室に通され矢部川沿いの眺めの良い座敷へ。 元旅館を改築されたとの事だが廊下の生花や、 人当たり良く話し上手な女将さんとの世間話、 もてなしの八女茶も産毛が…

『Parade2(おてらーめん)』久留米市寺町:真教寺

久留米市寺町:真教寺の住職が不定期ながら、 鶏白湯らーめんを境内の休息所で提供される。 住職は過去にご一緒した事がある麺友であり、 25日は営業とインスタで告知があったので、 DMから予約を入れて久留米市まで出掛けた♪ 写真の説明どおりオマージ…

『らー麺 味噌哲』福津市旧道沿い(麦)

炒飯サービス券の期限が今月いぱいだったので、 ご挨拶を兼ねて3ヶ月ぶりにラーメンを頂いた。 14時過ぎにも関わらず先客は3組6人ほどで、 後客もソロ3人・夫婦1組のコンスタントぶり。 麦味噌らー麺 680円 山くらげの黄緑と半熟玉子の黄身が色鮮…

『生パスタ 秀虎』中間市(凄まじい人気)

カミさんが検索して行ってみたいと言い出して、 飛び込みで訪問するも駐車場はほぼ満車状態で、 確認すると辛うじて入店出来たが私達の後客は、 予約以外は全てお断りされててラッキーだった! 品書きを見るといくつかセットが用意されるが、 私はデザート不…

『まるにラーメン』福津市津屋崎(3ヶ月ぶり)

毎週月・金曜日は、替え玉が1回無料の同店、 久しぶりに思いっきり細麺をすすりたくなり、 開店狙いで伺ってカウンターを確保したけど、 平日らしく客足はスロースタートに感じたが… すぐさま次々と後客が入ってくるではないか! 早めに休憩を取った営業マ…

『麺QUICK 豚まぜそば』

Tablestock株式会社(山梨県) 麺が入った麺QUICKシリーズ ! にんにく・背脂・マシマシ 角煮入り・極太生麺入り『豚まぜそば』 丼 インスタで足が腫れた写真をアップした3日後、 知人から見舞いで貰ったレンチンで頂ける袋麺。 角煮入り「豚まぜそば」との…

『中華料理 光竜』福津市津屋崎(焼)

餡かけ皿うどん・チャンポンと実食を果たし、 途中2回ほど品切れで門前払いも食らったが、 遂に3度目の入店を果たし色々と迷った末に… やはり定食ではなく「皿うどん」を頂戴した! 皿うどん 850円 餡かけ皿うどんと同じ価格だが餡が無いので、 その分…

『ナカム ラボ。』ダイキョーバリュー弥永店

買い置きしてた『ナカムラボ。』さんの袋麺、 黒いパッケージの鶏白湯ラーメンは少し前に、 実食したが新たに白パッケージの煮干醤油が、 発売されており白・黒2つずつ買って帰った♪ 感染症により右足がブチ腫れて外出が出来ず、 宅麺生活していた時期にそ…

『味のまるい』レガネット敷地内(2週分)

営業が再開されてから早いもので3週間が過ぎ、 正午〜13時までの客入りがえげつない状況で、 最近はなるべく14時過ぎに行くごとしたけど、 また店主夫妻が体調を崩さんように願うばかり。 カウンターの中央に案内されてラーメンを注文、 この日のワンカ…