同店の濃厚豚骨に毛沢東スパイスを合わせた、
辛そうで辛くないギミック系の豚骨ラーメン！
提供開始当初に頂いてどうしても忘れられず…
週末なのでピークを避けて１４時過ぎに入店、
流石に行列は無かったものの店内はほぼ満席、
後客も次々と相変わらずの人気で嬉しくなる♪
毛沢東豚骨 ８８０円
スープの左側をマー油、スープの右側を辣油、
そして中央には毛沢東スパイスがザックザク♪
そのどれもが個性をしっかりと放ちながらも、
説明には自家製低加水平打ち麺と書かれるが、
個人的には太ちぢれ麺ですすってみたいかな〜
とは言えこのわんぱくなスープが麺に絡んで、
余す事なく毛沢東を味わって完食完杯だった！
帰りにご贔屓の女性スタッフが私に気付いて、
声を掛けてくれたけど不覚にも彼女が厨房で、
作業されていた事に気付いていなかった…(涙)
確かにかなり忙しく厨房はフル回転だったが、
それでも気に掛けてくれる彼女の笑顔に感涙♪
