献血を終えて同店に向かうも一方通行に阻まれ、 店周辺の有料駐車場はどこも「満車」ばかりで、 昼営業の閉店５分前にどうにか暖簾をくぐった。 当然の事ながら既に限定は売り切れていたので、 つけ汁を味わいたくてごま味噌ざるを注文した。 茹で時間１０分…

提供開始から、すでに１ヶ月が過ぎているが、 半月前に頂きながら掲載出来ていなかった(涙) この日は１９時まで残業で福津市から１時間、 ２０時を過ぎていたが運よく営業されていて、 偶然にも先客で宗像市内のラーメン屋店主と、 最近オフ会で知り合った方…

７月某日、店主から試作の味見を依頼されて、 仕事を終えたその足で、夜の『蓮々』さんへ。 他にも顔馴染みの麺好きが２名ほど招待され、 試作に対する率直な感想を聞かせて欲しいと、 店主が運んで来たのは氷の浮かぶ一杯だった。 冷やし塩ラーメン（試作）…

せっかくの長崎市、やはりチャンポンはずせない、 地元人から評判の良いお店を伺うとココの名前が。 向かいのコインパーク３０分１００円に駐車して、 前後ろ逆で、文字が反転した暖簾が迎えてくれる。 店内は卓席１つ、カウンター席５つとこじんまり、 昭和…

昨年に引き続き、今年もまた冷し醤油らー麺が、 先週１９日（木）より提供開始になったのだが、 平日のみの提供で１日１５杯とハードルが高く、 週休などとも都合があわずもやもやしていた(涙) ありがたい事に、当日は午後からの勤務だった、 早めに家を出て…

私の麺友：たんしんさんは長崎のご出身で、 地元は佐世保だが長崎市内も網羅されてて、 今回出掛けるに当たり情報を頂いたお店で、 店構えからも間違いなく旨さが漂っていた♪ 店内は薄暗くダウンライトで大人の雰囲気、 ネタケースの並べ方や従業員の作務衣…

一泊で、長崎市内に出掛けて軽く観光を済ませ、 夕飯は、徒歩圏内の人気２店で餃子の食べ比べ！ 先ずはホテルにほど近い銅座町『宝雲亭』本店。 店主以外のバイトは全て外国人留学生の布陣で、 生地から薄い皮を作り続ける担当の男子学生と、 その皮を使って…

へのさんが Instagram に投稿された写真で、 がっちりハートを鷲掴みにされた冷かけを、 どうしても頂きたくて正午前に何とか入店。 運良くレジ横に案内され作業風景が見える、 お目当ての「冷かけ」を探すが見当たらず、 店内を見回していると店主に声を掛…

店のＦＢページで紹介されていた季節限定麺、 嬉しいことに新宮の店舗でも提供されていた♪ 今年は冷たいスープの冷麺始めました。とか、 冷麺専用スープでさっぱりと冷たい！等など、 ポップには猛暑を意識した素敵な文字が並び、 冷しラーメン好きなら無条…

『ぐるなび』が運営する美味いモノ情報サイト、 『メシコレ』で私の記事を掲載して頂きました。 https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/12934/ 今回は、宗像市で人気ラーメン店『蓮々』さん、 敢えて基本の豚骨スープは紹介せずにその他の、 鶏・味噌…

７月１１日はラーメンの日に制定されているが、 数字の「７」を蓮華に「１１」を箸に見立てて… と、こじつけ感の強い選定理由の他にもう１つ、 日本人で初めてラーメンを食べたとされる御仁、 水戸光圀の誕生日が７月１１日と書かれていた。 ら～めん ５２０…

先日、予定が急遽キャンセルになりそれならば、 冷たいすめを頂いておきたかったので思い立ち、 小郡市までひとっ走りして１３時過ぎに店内へ！ 看板には新たに記された『篠原製麺所』の文字、 一部で物議を醸しだしているがこの店では元々、 自家製麺ではな…

連休中は仕事だが、食事に出ても飲食店は満席… 駐車場が広くて、客席の多い店を選ぶしかない、 日曜は早めに休憩を頂き宗像の『英ちゃん』へ！ 抜けるような青空＝炎天下・猛暑日を意味する、 何も考える気になれず冷たい飲み物を注文した。 ざるうどん ６０…

住所は千早だがどこのサイトも西鉄香椎駅から、 所用時間や地図が紹介されている老舗の蕎麦屋。 ある年代の方には「みゆき通り」の名前の方が、 馴染みだと思われるが大半の建物は取り壊され、 何軒か残る建物の１つとして営業を続けている。 香椎駅周辺の商…

いつも満車だが、この日は運良く空きがあり、 初めてこちらの暖簾をくぐったがほぼ満席で、 辛うじてカウンターに腰掛けるがお冷もなく、 仕方なく自分で注ぎに行くと水の出が今一つ、 戻ろうとすると従業員がぶつかってくる始末… 混雑する時間帯ではあるが…

見坂トンネル開通で、飯塚まで１０分も短縮され、 そのお陰で、久しぶりに並ぶことなく入店出来た♪ ７月１０日(火)の日替わりの屋号は『白南風』で、 しろはえ、梅雨が明けたこの時期に吹く南風の事、 前日の気象庁の「梅雨明け」を反映した粋な記号。 店主…

うどん愛が溢れるライター：井上こんさん、 今や全国区のＴＶ番組やら各種メディアで、 案内役としてもご活躍中の彼女が監修され、 ネット通販で販売された袋入り乾麺セット！ 購入したままで実食に至れず焦っていたが、 １０日ぐらい前に思い切って一袋湯が…

１４時半に訪れて店の駐車場を余裕でゲット、 入店するとまだまだ６～７割ぐらいの客入り！ お陰で初めてカウンター以外の席に案内され、 お目当ての「冷製煮干そば」を並で注文した。 ・夏野菜の甘味と煮干のえぐ味がマッチング ・煮干しが濃いのにゴクゴク…

福間ラーメンろくでなし福津本店限定麺第４弾、 辛味噌つけ麺、略して「カラツケ」が提供開始！ 以下、商品ポップの記載内容をそのままご紹介、 麺の量選べます 並盛 ２５０ｇ 中盛 ３７５ｇ 大盛り ５００ｇ（＋１００円） 辛さ選べます ０辛（辛いの苦手な…

少し前、フェイズブックで「復活！」と拝見し、 暫く提供されててなかった事実を初めて知った。 見坂トンネルの開通によって時間もグッと短縮、 意気揚々と宮若市まで２０分ほどドライブした。 中華そば（卵入り）６５０円 鶏ガラと醤油のオーソドックスな組…

店主が入籍され公私ともに順風満帆な同店、 個人的にも一緒にラジオ番組に出演したり、 全国誌『ＢＲＵＴＵＳ』に掲載されるなど、 間違いなく追い風が吹いている勢いである！ 今月も今日から限定麺の提供が開始されて、 店主も「過去最高」とニヤッとされて…