諸先輩方の記事で目にして、 心を鷲掴みにされ、 今月は週休がすべて土・日で、心が折れていた。 でも、気まぐれ親父さんの記事に、心躍らされ、 への先輩からは、道案内のメールまで頂戴して、 どうしても、店主と話したくて遅い時間に訪問。 この日は屋号…

ご無沙汰になっていた、大好きなうどん屋。 志賀島方面は、用事で出掛ける事も少なく、 休日に、構えて行かないと疎かになる立地。 少し遅めの時間帯だが、店は結構な客入り。 ４月１日からの、価格改訂の案内が貼られ、 僅かずつだが、価格改訂が実施されて…

開店して３ヶ月、ブロともの評判もよく、 前回の塩に続いて、今回は赤だれ豚骨を。 赤だれ豚骨 ４８０円 ＋ 味玉 １００円 しっかりと搾られた豚骨は、少し泡立ち、 極細のカタ麺にも、トロッと綺麗に絡む。 木耳抜き、味玉追加、チャーシュー薄味、 赤だれ…

この日は遅番のため、出勤前に早めの昼ごはん 品書きはそのままで、増税後も価格は据え置き 基本５００円、ワンタン麺６００円で４個入り もう少し餡が大きいと、個人的には嬉しいけど チャーシューも、ご飯と一緒に頬張りたいけど 淡い搾りの豚骨に、美しく…

自他共に認める、非豚骨の銘店『行徳家』! この春も、あおさと桜海老、味噌つけ麺と、 月替わりで次々に意欲作を提供する同店主。 今回は、花巻海苔と山芋を使った和の様相。 店主のブログより、もう一つのお楽しみが。 花巻とろろそば ７００円 丼の表面を…

この日、奇跡的に店先に一台分だけ空車で、 店主さんと女将さんに挨拶し、腰掛けると、 品書きは増税で、どれも２０円ほど値上げ。 醤油らー麺 ６００円 もやし、木耳、メンマ、食物繊維たっぷり。 特に醤油らー麺は、木耳が豊富に盛られる。 目玉のオヤジは…

多分、今月いっぱいで提供終了と思われる、 ＦＭ福岡とウエストの春の限定コラボ商品、 今期２度目のオーダーは蕎麦でお願いした。 勿論、お出汁はうどんと同じと思われるが、 サクッと揚げ立てで、春の熱々かき揚げが、 菜の花と筍の風味を、蕎麦に絡ませな…

娘の入学式前夜、久々に同級生の店を訪問。 焼酎の五合瓶には、昨年３月３日の文字が、 丸１年ぶりの訪問だが、店主の粋な計らい。 挨拶を交わし、お勧めを主体に料理を注文。 消費増税の影響は、品書きにも見て取れる。 四川名物よだれ鶏 豆板醤が辛くて、…

先月下旬、送別会の後だったと記憶するが、 店先にバイクが無く、店内も奥さんのみで… 料理も肴も、品書きの黒板にバツじるし…、 結局ワイン２杯のんで、気がつきゃ午前様。 季節はずれのカナブンは、街灯が恋しくて、 厨房には女将さんと若い店員、そして先…

元々は、みんカラを通じて知り合った仲で、 彼がブログを始めてから、情報交換し合い、 この度、初の麺オフでたんしんさんと合流。 ＦＢ繋がりのお友達も含め、３人でお店へ。 食券制で、細長い店内はピーク時を過ぎて、 奥の食卓に腰掛けて、比内地鶏白湯を…

半月前、チャンポンを頂きに訪れたのだが、 土曜の店内、１４時過ぎでも８割の客入り。 しかも常連率が高く、殆ど品書きを見ずに、 好みの麺や炒飯を、各自が口々に注文する。 客脚は途切れず、厨房はてんやわんや状態。 増税後の価格について、聞けず終いだ…

全国発売は４月１日と、未確認情報だった、 が、 塩ラーメン、福岡にも進出されていました。 何なに…？ 塩ラーメンのこだわりは麺の堅さのみです。 えっ…？ って事は…、スープ等は拘ってないって事？ 塩ラーメン ６７６円（税込 ７３０円） ちょっとお高いけ…

先月２９日より開催されている、同記念展。 ドラえもん大好き中年には堪らない催し物。 今月は、平日週休が今日しかなかったので、 娘の高校の入学式を済ませて、急いで帰宅、 スーツを脱ぎ捨て、食事も摂らず美術館へ。 ５月１８日まで開催で、毎週水曜日は…

例年、年度末の最終週に３日ほど店休され、 奥さんのご実家で栽培する高菜を収穫され、 自家製辛子高菜を一年分、夫婦で漬け込む、 そんな辛子高菜休業が明けの２８日に訪麺。 塾通いに励み、お出掛けを控えていた娘が、 一年ぶりに食べたいと久々に『たつし…

先月初旬のお話し。 お得商品のない曜日に、のんびり訪れて、 馴染みの店員さんと軽く挨拶を交わして、 追加具材の組み合わせを考えてみたけど、 結局捻りもなく、この組み合わせに決定！ いか天うどん ４１０円 ＋ 辛子高菜 ８０円 ウエストに限って言えば…

年明けに訪れて以来、気付けば２ヶ月ぶり。 春休みの娘を連れて、正午過ぎに入店した。 女将が一人で忙しく、予約の御膳を準備中。 娘は一年以上ご無沙汰で、少し照れた表情。 春から高校生になると話すと、女将も驚く。 今回、私は納豆そば、娘は温かい湯葉…

新年度、私は社内で配置転換の刑を喰らい… 今までの制服に身を包み、辞令交付に臨み… 自由の利き難い中、昼休みに社外で食事へ… 駐車場は、いつにも増して駐車車両が多く、 暖簾をくぐると、７～８割ぐらいの客入り。 あっ…、値上がりしとう…(涙) でも、今回…