多分、今月いっぱいで提供終了と思われる、
ＦＭ福岡とウエストの春の限定コラボ商品、
今期２度目のオーダーは蕎麦でお願いした。
勿論、お出汁はうどんと同じと思われるが、
サクッと揚げ立てで、春の熱々かき揚げが、
菜の花と筍の風味を、蕎麦に絡ませながら、
私には、うどん以上に相性は良いと感じた。
小海老、烏賊、小柱などもイイ仕事してて、
次は是非とも、辛子高菜を追加してみるか。
で…、
ウエストのＨＰを見ていたら衝撃の新事実…
たら天…？ 金曜の得々うどん？
喰った事あらせん…(涙)
で、偶然にも今日は金曜だったので昼食に、
温度玉子、茎わかめ、蒲鉾をお供に従えて、
たら天得々うどん ４９０円
基本のメニューに、たら天は存在しないが、
年明けに、ふく天うどんを頂いて確証した、
白身魚の天ぷらと、冗談抜きに相性が良い。
ふわふわに仕上がった、揚げ立てのたら天。
金曜日しか頂けないとなれば、結構レアだ。
