店主がＳＮＳで新たな期間限定を紹介していた、 その写真を見た瞬時にハートを鷲掴みされたっ！ １日限定２０杯で平日週休に開店時刻を狙って、 なのに年度末の工事渋滞で３０分遅れで入店(涙) 厨房で作業されている松尾さんと挨拶を交わす。 昭和風醤油ラー…

本来なら１日2 ０杯限定だった「横浜家系」が、 あまりの好評で杯数を１日３０杯限定に増やし、 なおかつ１６日で提供終了される予定だったが、 期間も延長されたので2 ０日に頂く事ができた♪ 横浜家系ラーメン ８５０円 地鶏の鶏油使用との事でおのずと期待…

いつも本店で昼飯を世話になっている同店だが、 この日は新宮店で１２日から提供が開始された、 にぼしそば（但し、１５時以降の提供）を頂く。 シンプルな品書きで説明等も記載されておらず、 単品・チャーシュー増し・海苔まし（５枚）と、 分かりやすい価…

博多区国道３号線沿い「上牟田３丁目」交差点、 角にラーメン『博多いちばん星』の斜向かいに、 麺屋『波のおと』と言う屋号の新店が工事中で、 通り掛かった段階では内装工事が行われていた。 看板には「塩・醤油らーめん」との表記があり、 駐車場は店先に…

グランドオープン後されて快進撃を続ける同店、 早々にメディアでも紹介され順風満帆のご様子！ 前回はソフトオープン中で涙を飲んだのどぐろ、 今回は１３時ごろだったが偶然１席空きがあり、 並ばずして着席できるなんて自分でもビックリ！ 高級のどぐろら…

７日の訪問時に、店主から直々に伺っていたが、 近々アプリ内で発表するとの事で注視していた。 １０日に発表予定だったが少し遅れて１３日に、 「重要なお知らせ」と銘打って掲載されていた。 多分どこぞの「登録商標」的な申し出だろうが、 店主にしてみれ…

今月末で宗像市での営業を終了される『蓮々』、 吉塚に移転され３月から再スタートを切られる。 それまで餞も兼ねて何度か通うつもりでいるが、 この日は某ラーメン店の店主と共にお伺いした。 醤油ラーメン ６５０円 タレ用の醤油に節系・煮干・貝柱などを…

一度は閉店されたが後継者が引き継いでくれて、 どうにか営業を続けていた『一楽』津屋崎店が、 店主の高齢化を理由にまたもや閉店するとの事。 ２月２０日が最終営業で駆け込み客で並びそう… この日は開店１５分後だったが既にほぼ満車で、 辛うじて空いて…

同店のアプリで２月７日から提供開始しますと、 期間限定「昔ラーメン」の知らせが届いていた。 昔？、確か『大砲ラーメン』にもそんな名称の、 カリカリ背脂と呼び戻しスープの商品があるが、 この「昔ラーメン」の趣向が気になってしまい… ７日が週休だっ…

キャナルシティ博多の献血ルームで献血を済ませ、 自分へのご褒美として『かなで食堂』へ出掛けた。 既に１４時近かったが３組４名ほど先客がおられ、 店主：松尾さんが私に気付いて声を掛けてくれた。 しっとり美人の女性スタッフが注文を取りに来て、 ちょ…

水曜が週休だったので６時半に起きて顔を洗い、 ７時に福津市を出て宮若市周辺で渋滞に捕まり、 どうにか飯塚市に到着したのが８時１７分ごろ、 すでに行列で最後尾の８番目で小雨の中並んだ。 １月２９日の日替り屋号は『ん。』の一文字で、 店主の人柄を考…