門司港のイベントで前夜から泊りで出掛けて、 アーケード街の赤提灯を色々物色していると… えっ…？ 猿一匹？ 申年４８歳のハートを鷲掴みするネーミング！ 人気焼き鳥店の二軒隣りに店を構えているが、 ガイド本には掲載を断っていると話していた。 お通しは…

ご主人の山田祐一郎さんからお声掛けを頂き、 スパイスの初級講座とチキンカレーの実演に、 ズブの素人ながら参加させて頂く事になった。 スパイスロードでお馴染み高田さんが講師で、 参加者には『俺コレ！』みおせるさんも居た♪ 豆乳と牛乳を使ったチャイ…

国道３号線の道路改修作業で封鎖箇所があり、 遠賀川沿いから国道に注ぎたかったが叶わず、 仕方なく町役場の通りを走りながら気付いた。 そういえば屋号に見覚えはあるが未達の同店、 そこかしこに昭和の風情が色濃く残る佇まい。 この価格から言っても長年…

週末にも関わらず店先に駐車する事が出来た、 小雨交じりの天候で客足も鈍っているご様子。 先客は２人で、女将さんとは顔馴染みらしく、 挨拶を交わして席に座り品書きに目をやると… 「舞茸ごはん」の文字がっ！！ 少し肌寒かったので熱いうどんと一緒に注…

イートインで出店の『弟子屈（てしかが）』、 ネットによれば魚介醤油を主軸とされていて、 かに味噌やにぼ塩など支店限定も提供される。 辛うじて正午前に到着し、限定の有無を確認、 チラシには３０杯と記載されていた鮭冬葉塩、 だが店先の貼り紙には５０…

これまで何度か同店の和風を紹介してきたが、 ＦＢで特別な麺による試作が掲載されていて、 食べてみたいとのコメントを記入したところ、 店主さんよりＦＢで間接的に連絡を頂戴した。 早速訪れたものの、何と言って注文するやら、 他のお客さんもいるし、か…

今日の午後、食事で訪れたが店先に貼り紙… シャッターも降りたまま、残念なお知らせ… お知らせ 病気療養中の為 ご迷惑おかけしますが 暫く休業させて頂きます 店主 予感的中、しっかり療養に専念して下さい、 この先、まだ１０年以上は世話になるので、 子供…

先月末、チャンポンを頂いた時の写真を２枚、 この日は大女将さんの調理で鍋振りも年季技。 チャンポン ５５０円 紅生姜が鮮やかに全体のカラーを引き締める、 人参や蒲鉾とのグラデーションも実にお見事♪ 熱々のスープを啜りキャベツや豚肉を頬張り、 チャ…

創作麺の写真がＦＢに掲載されてて心奪われ、 先週木曜日、八木山峠を越えて入店を果たす。 入り口の脇に、ドーンと分かり易く貼り紙が、 ここの店主の腕前なら、期待もグッと高まる！ チキンカレーラーメン ７５０円 和柄の丼に盛りつけられた黄土色のスー…

明日はこれで美味しい醤油ラーメン作ります！ 土曜日の夜、ＦＢで松茸の写真と共に告知が… そんな事を書かれたら、胃袋が掴まれるやん… その記事にコメントして、開店時刻を確認し、 スケジュールを練り直し目覚ましも掛け直し、 今朝、門司港のイベントを早…

『こばやしうどん』からの３件目はこのお店、 閉店間際に訪れたが辛うじて間にあった模様。 券売機で同行者にお勧めの商品を尋ねられて、 ごぼう天だと説明するとお二人はそれを選択、 私はこの時ぞばかりと釜玉うどんを注文した。 釜玉うどん ４５０円 釜玉…

個人的な興味から、３ヶ月ほど前に入店して、 すめの旨さとごぼうの並べ方に心を掴まれた。 この日は『こなみ』で一杯目を済ませて移動、 麺友：たんしんさんとも現地集合でプチオフ♪ 玉子とじうどん ５１０円 と、ここは珍しくネギでなくニラが散らされ、 …

ＦＢのうどんを愛する会で知り合った方々と、 宗像市界隈のお店の道案内を依頼されたので、 最初のリクエスト『こなみ』の開店を狙って、 まだ暖簾も掛かっていない店先で暫しの待機、 めでたく一番客として卓席を陣取った御一行。 日曜だが山田さんも店をお…

平日週休で開店狙いで八木山バイパスを通過、 店の駐車場をゲットして『来来』に向かった。 引き戸は施錠され扉には「休みヨ。」の札が… ならばともう少し足を伸ばして久々に同店へ。 １２時ちょい過ぎだが、先客は２組６人のみ、 今日の創作麺は「坦々めん…

土曜の１４時過ぎ、駐車場も店内も先客なし、 ご飯物を尋ねると「かつ丼です…」と言われ、 米は諦めて、もう一品の餡掛けうどんを注文。 前回の「けいらん」もさすがの旨さだったし♪ 焼きのこあんかけけ れんこん天のせ ８５０円 琥珀色したすめに、おろし生…

この日は会社の飲み事で赤提灯に吸い込まれ、 提灯こそポロポロだが、焼き鳥は抜群に旨い！ 珍しく当日に予約が取れたが平日でも満席で、 やたらと焼酎が進みラーメンを食べる流れに… 来ちゃった… 居酒屋営業されてるから店内は賑わっている、 私はあっさり…

私の週休と定休日が重なりかなりのご無沙汰、 雨降りで、この日の屋号は『ひでりに雨。』、 開店５分前に入店、先客はサラリーマン２人、 挨拶と同時に「並ですね？」と自動オーダー♪ 並盛り ６００円 具材はチャーシューだけの見事な盛りつけで、 黒い受け…

この日は１１時半に訪れ、先客は常連が一人、 店主夫妻と挨拶を交わしながら大盛りを注文、 ＲＫＢラジオの番組が控えめのボリュームで、 麺を湯切りする音がパシパシッと小気味好い。 ラーメン（大盛り）６００円 カウンター越しに手渡されいつものアングル…