久留米市寺町：真教寺の住職が不定期ながら、 鶏白湯らーめんを境内の休息所で提供される。 住職は過去にご一緒した事がある麺友であり、 ２５日は営業とインスタで告知があったので、 ＤＭから予約を入れて久留米市まで出掛けた♪ 写真の説明どおりオマージ…

炒飯サービス券の期限が今月いぱいだったので、 ご挨拶を兼ねて３ヶ月ぶりにラーメンを頂いた。 １４時過ぎにも関わらず先客は３組６人ほどで、 後客もソロ３人・夫婦１組のコンスタントぶり。 麦味噌らー麺 ６８０円 山くらげの黄緑と半熟玉子の黄身が色鮮…

カミさんが検索して行ってみたいと言い出して、 飛び込みで訪問するも駐車場はほぼ満車状態で、 確認すると辛うじて入店出来たが私達の後客は、 予約以外は全てお断りされててラッキーだった！ 品書きを見るといくつかセットが用意されるが、 私はデザート不…

毎週月・金曜日は、替え玉が１回無料の同店、 久しぶりに思いっきり細麺をすすりたくなり、 開店狙いで伺ってカウンターを確保したけど、 平日らしく客足はスロースタートに感じたが… すぐさま次々と後客が入ってくるではないか！ 早めに休憩を取った営業マ…

Tablestock株式会社（山梨県） 麺が入った麺QUICKシリーズ ! にんにく・背脂・マシマシ 角煮入り・極太生麺入り『豚まぜそば』 丼 インスタで足が腫れた写真をアップした３日後、 知人から見舞いで貰ったレンチンで頂ける袋麺。 角煮入り「豚まぜそば」との…

餡かけ皿うどん・チャンポンと実食を果たし、 途中２回ほど品切れで門前払いも食らったが、 遂に３度目の入店を果たし色々と迷った末に… やはり定食ではなく「皿うどん」を頂戴した！ 皿うどん ８５０円 餡かけ皿うどんと同じ価格だが餡が無いので、 その分…

買い置きしてた『ナカムラボ。』さんの袋麺、 黒いパッケージの鶏白湯ラーメンは少し前に、 実食したが新たに白パッケージの煮干醤油が、 発売されており白・黒２つずつ買って帰った♪ 感染症により右足がブチ腫れて外出が出来ず、 宅麺生活していた時期にそ…

営業が再開されてから早いもので３週間が過ぎ、 正午〜１３時までの客入りがえげつない状況で、 最近はなるべく１４時過ぎに行くごとしたけど、 また店主夫妻が体調を崩さんように願うばかり。 カウンターの中央に案内されてラーメンを注文、 この日のワンカ…

半月ほど前から右足がブチ腫れて歩けなくなり、 かかりつけ医から「感染症です」と診断されて、 抗炎症剤やら抗生剤やら利尿剤やら処方されて、 びっこを引きながら難儀な日々を過ごしていた。 するとカミさんが「右足の湯治」と言い出して、 別府の温泉街ま…

福岡市西区横浜にある『長浜ドラゴン』の支店、 本日４月１１日にグランドオープンを迎えたが、 元祖にも関わらず早朝の営業はなされていない… 元祖『長浜屋』ぽい色合いの看板も泣かせるが、 店内も元のテナント『博多三氣』の面影はなく、 何気に『長浜屋…

Instagram で突如として告知がアップされた、 福間ラーメンろくでなし：福津本店の限定麺。 ズバリその名は毛沢東（もうたくとう）豚骨、 毛沢東スパイスと言えば鶏肉やスペアリブに、 まんべんなく塗して頂くメジャーな香辛料で、 量販店でも普通に購入可能…

この日たまたま敷地内を通り掛かった瞬間に、 見覚えのある赤い幟が私の視界に入って来て… 思わず引き返して営業再開された事を確認し、 慌てて同店ファンの友人・知人宛に業務連絡！ 一旦用事を済ませに帰って１４時過ぎに再訪、 行列こそ無かった物の店内…

久し振りにカミさんと泊まりで久留米に出掛け、 翌朝１０時にチェックアウトして『沖食堂』へ！ 開店２０後に到着するも既に先客は６人おられ、 店員から卓席に案内されて品書きを眺めて一考。 店舗が以前の駐車場側に移転されてから初訪で、 カミさんはラー…

津屋崎小学校の通り沿いにある人気大衆中華店！ 平日昼間にも関わらずその競争率は凄まじくて、 公式では昼営業の終了は１４時になっているが、 １３時半には「売り切れ」の案内板もしばしば… 実際、私もピークの時間帯を避けようと訪れて、 これまでに２回…

嬉野温泉から武雄市を経由して佐世保市内へ。 カミさんが行きたいと旅行前から話していた、 駅ビルにあるミシュラン掲載店の『香蘭』へ♪ ピークを避けて１３時半に伺うも１５人待ち… この日は北風も冷たくて並ぶか否か迷ったが、 気軽に来れる訳もなく次の機…

カミさんと昼飯に出掛けていると『海山』の、 店の駐車場に一台も停まっておらずＵターン！ カミさんはよほど行ってみたかったらしくて、 これ幸いとばかりに慌てて車を滑り込ませた！ 先客はおらず女性スタッフに招かれて卓席へ、 前回は気付かなかったがセ…

『北九州ラーメン王座選手権』本番も間近で、 気合い十分の店主にその意気込みを伺おうと、 入店するも息子さんの卒業式に参加されたり、 決戦に向けた準備のため本日は出ずっぱりと、 スタッフさんに知らされてあえなく撃沈(笑)！ ４年前に参加予定だった選…

温泉ソムリエでもお馴染み：花田伸二さんが、 奥様が営まれていたカフェを営業再開された。 新たに「カレーとプリンとコーヒーと。」と、 同店のコンセプト？的なフレーズも掲げられ、 この日は開店時刻に伺うも３組が同時入店で、 花田さんに対する期待値の…

コロナ禍を挟んで３年ぶりぐらいに訪問した。 既に１３時を過ぎており客入りは３割ほどで、 基本のとんこつやつけ麺などには目もくれず… クリアとんこつ ７３０円 焼豚２枚と刻んだ長ネギのみの潔い盛りつけ、 澄んだ琥珀色の豚骨スープは一切臭みがなく、 …

今週の火曜日、ＦＢＳ『めんたいワイド』の、 ブルーリバーの「人生コレに賭けてます」で、 紹介されていた『あんゆう亭』さんに伺った。 ワーホリなど面白い経歴をお持ちの店主氏と、 レストランで上司だった奥様との二人三脚で、 昨年１２月１９日に開業し…

この日、所用を済ませて気付けば１４時過ぎ、 ほとんどの飲食店が中休みを迎えて昼食難民… 通し営業はおのずと限られ資さんに駆け込む！ 豚汁うどん（単品）７８０円 かなり肌寒かったので豚汁うどんを頂戴した。 味噌仕立てとか味噌煮込みうどんは旨いので…

※店主アカウントより引用 今月１３日で閉店されると『Ｘ』で報告されて、 コロナ禍もあり４年以上もご無沙汰だったので、 昨日カミさんと一緒に出掛け開店５分前に到着。 すでに先客が３人ほど並んでいてその後に連結、 開店時刻になるもシャッターの上がる…

これまで、 ・日田市の草野本家 ・飯塚市の旧伊藤伝右衛門邸 ・柳川市のさげもん 等、ひな祭りで色々と城下町を散策して来た。 今年は雛の里『八女ぼんぼりまつり』を散策！ 先ずは福島八幡宮を参拝し横町町家交流館へ。 お座敷に並べられた３００体もの女雛…

※写真は閉店される数日前 ２０２２年暮れに後継者が居ない事を理由に、 地元ファンに惜しまれつつ閉店されたつる荘。 そのつる荘に幼少期から通っていた現店主は、 この味を自分が引き継がなければと思い立ち、 勤務先だった人気店『Shin Shin』を退職され、…

冬季限定「味噌」がそろそろ提供終了予定で、 最後にもう一度食べ納めしなければと訪れた。 厨房ではご贔屓の女性スタッフが鍋振りとか、 ラーメンを盛り付けながら新入りさんを指導。 店を訪れる度に彼女の存在感が高まっていて、 各所への目配せや無駄のな…

先月下旬より１日１０食で提供が開始された、 限定の塩ラーメンを頂きに夫婦で訪問したが、 むしろカミさんの方が楽しみにしている様子♪ 品書きはシンプルに商品名・価格・写真のみ、 こんな時の店主はかなり自信がある証であり、 ダンク飯を含めて私もワク…

既に１４時過ぎており通し営業の店は限られ、 １０数年ぶりに『銀河のチャンポン』に入店。 この時間でも駐車場・店内とも結構な客入り、 厨房も給仕スタッフも活気に満ち溢れている！ お目当ては全国区のＴＶ番組でも紹介された、 揚げたてのチキンカツが乗…

カミさんの所用で南区柳瀬まで専属運転手で、 エステに送迎する手前でどデカぃ暖簾に遭遇！ 少し前『さぬきうどん誠屋』さんが移転して、 居抜きの物件で外観が赤から青に….大谷翔平？ カミさんを降ろした後に『とら松』を再確認、 残念ながら本日はレセプシ…

地元界隈に精通する麺友さんから連絡を頂き… あまりの衝撃で慌てて店を訪れるとそこには… 「閉店のお知らせ（中略）正龍軒」 暫くの間休みますの張り紙から張り替えられ、 突然の廃業に呆然と立ち尽くしてしまった(涙) いきなりプツンと終わりを告げられてし…

この日は八幡西区で献血を済ませた帰り掛け、 岡垣町の『長浜ラーメン一撃』を初訪問した。 私の記憶では開業から１０年ぐらいになるが、 遠賀郡では個人的に『黒門』一択だったので、 入店するには至らなかった中堅どころの一軒。 店内は厨房をＬ字のカウン…