日曜の午後、注文を聞く大将は戦闘モード、 大盛りの麺２玉を小刻みに１７回湯切って、 龍門の擦り切れた丼にザブッと盛りつける。 常連の年配客はカウンターに座るより先に、 おでんを小皿に乗っけながら注文している。 やっぱり焼きめしとラーメンが一番人…

言わずと知れた、豊前裏打会の暖簾分け、 十四時過ぎにも関わらず、満車且つ満席、 待つこと暫し、ようやくカウンター席へ。 裏打会定番と言えばごぼう天うどんだが、 背後から聞こえた注文の声に思わず心が… ちくわ天うどん ４８０円 可愛らしい縁取りの丼…

先月の末、娘からの嬉しいリクエストで、 部活終わりに時間を併せて、夕食で訪問。 店の駐車場が空くまで１０分ほど待って、 娘にとって１年半ぶりの訪問でワクワク。 パパのラーメン ４９０円 この日は太麺をチョイスして力強い食感、 娘はマー油入りで着丼…

飯塚市の二杯目に未達の麺屋さんを狙うも、 スマホの画面ではナビに限界があると実感。 軽く迷子を楽しんでいると見覚えある店舗、 あっ…『無双』やんっ！ 運良く店頭スペースに停める事が出来たが、 歩きの客も多く店内はほぼ満席に近い状態、 隣りの年配男…

運よく八木山バイパスが凍結する事もなく、 店の駐車場も先客と入れ替わりで入店した。 店主と最近食べた麺屋さんトークを交わし、 後客の入店に伴って暫し作業に専念される。 いつもながらに澄んだ琥珀色の豚骨スープ、 パブロフの犬よろしく条件反射的に胃…

ＦM福岡『モーニングＪＡＭ』のコラボ、 ナカジー考案『パワフル福たる』に続き、 第２段として昨日より提供が開始された、 『ノルウェーの冬』 クリームシチューうどんと明記されるが、 まぁまぁ注文には勇気の要る組み合わせ。 余白はネギを盛り付けるため…

自動車が大好きなスーパーカー世代の中年、 先ずは売り上げ好調なＴＯＹＯＴＡ自動車。 ＳＦＲ、ヨタ８の焼き直しの香りぷんぷん、 動力性能とかサイズ感的に…、欲しいかも♪ その隣はダイハツ、今年も軽の限界に挑戦、 スペースの取り方と低床化など優しい開…

店主のアメブロでチェックしている限定麺、 海老を使った塩ラーメンを１９日まで提供。 開店前に到着し、５分ほど店先で待機して、 暖簾を掛けると共に店内へ招き入れられた。 限定麺の食券を探すと７５０円と高めだが、 ここの限定はハズレがないので納得の…

この冬の期間限定は、久々の味噌ラーメン、 価格設定は辛さの有無で、中辛をチョイス、 コレステロール欠乏症で、味玉子をプラス。 挑戦的に置かれたレンゲが軽くピンぼけ(笑) コーンが苦手な私的には１０ポイントＵＰ♪ しっかり豚肉の旨みを感じるチャーシ…

定期的に食べたくなる、この店のお蕎麦、 人の少ない午前中に出向くと先客はなく、 注文すると大将に職人のスイッチが入る。 ざるそば ５１０円 殻ごと製粉された黒っぽい蕎麦粉を使い、 滑らかな喉越しからニハとおぼしき蕎麦。 いつも通り、惜しげもなく盛…

桂川町『大助うどん』の姉妹店と掲げられ、 とりあえず、前回から２年近いご無沙汰で、 味わいを刻み直すべく久しぶりに訪問した。 ごぼう天うどん ４５０円 ここは茹で時間が長く、１０分近く待つが、 今回はそれも含めて旨さを再認識する事に。 綺麗に澄ん…

献血を兼ねてキャナルのラースタに出掛け、 １４周年記念の限定ラーメンを頂戴すべく、 ここの牛タン塩が個人的に好きなので選択、 店員に残っている事を確認して食券を購入。 潮味海老ワンタンそば ９５０円 大きな皮に包まれた海老ワンタンが浮かぶ。 ゲン…

自家製麺のラーメンとチャンポンの二本柱、 老夫婦が４０年ぐらい営なんでいる老舗店。 小上がりのお陰で子連れのお客さんが多く、 休日の昼時には行列ができる篠栗の人気店。 ラーメン ５００円 ２分と掛からずカウンター越しに手渡され、 女将さんが笑顔で…

最近、店舗をリニューアルした中華料理店、 代替わりなのか、看板は元のままであるが、 その店先の幟に「鯛塩ら～めん」の文字が！ 思わず引き返し、入店して迷わず注文した、 限定１０杯であるが１３時半に残っていた。 鯛塩ら～めん（お茶漬けセット）９０…

現在、８つの店舗が軒を連ねるラースタで、 今年も周年記念の限定麺が提供されている。 私の選択は『ホウテン』のラクサ豚骨だが、 店員がカタコトの日本語で会話が伝わらず、 どうにか限定麺が残っている事を確認した。 さすがに二股ソケットではなかったけ…