ここも週イチになりつつあるラーメン屋だが、個人的にはチャンポンの比率が高めだ。 体調や気温など選択理由は様々で、チャンポン２～３回に対してラーメン１回の割合。 つい好みでチャンポンが連食になるので、その合間に思いだしたように注文している。 今…

先輩である、博多大将さんの先月の日記で移転の事実を知らされた…。 と言っても、営業時間が夜主体だったので学生の頃に食べたきりだった。 厨房機器や寸胴もなく、カウンターの椅子も綺麗に片づけが終わってた。 可燃ごみの袋に、無造作に紙クズなどが放り…

その後、への先輩の実食レポートで限定の存在を知った。 ブロとも：tomcat517さんの日記でリゾットの実食を読んだ。 だが１日限定１０杯と、その壁は厚くハードルは高い… この店は、福津市では比較的新しい部類のお店だが、 しっかりと搾られた豚骨はもはや…

今日は幾分か凌ぎやすい、それでも最高気温は３４℃あったらしいが…。 昨夜は「鰻」ではなく、我が家の食卓には「鯵の開き」が焼かれていた(涙) 寂しい夕食で、朝から萎えていた私はモチベーションも作業効率も低い。 店舗から少し離れた駐車場では、背景の稲…

はっきり言って反則技であるが、１０枚以上ストックされていたので一気にご紹介しよう。 ＺＵＮＤＯ屋 塩ラーメンのスープが残った所に、別注のご飯を注文して高菜を乗せる。 この店の高菜は、辛子ではなく普通の高菜なので、スープに旨味が滲み出て素朴だ！…

溶けそうな暑さ、わが国では熱中症でかなりの方が命を落とされている。 工事現場の作業員や、その現場で交通整理してる方には頭が下がる… さすがに炎天下だ、日差しが強いお陰で本来のボディカラーを披露する。 正確な名称は、カタログに「ブルーイッシュ・…

今月に入ってから、じわじわと激辛系ラーメン店の掲載率が増えて来ている。 古賀市の『一葉軒』、新宮町の『ときちゃん』及び『雷蔵』、そして『たつし』等々。 今日は辛さはマイルドだが、スープの味わいが抜群の味噌ラーメンをご紹介。 私の書庫には『仁科…

別れがあれば出会いがあり送別会から遅れる事１０日、私は歓迎会の席に居た。 旧：津屋崎町の役場向かいにある居酒屋『海しゃん』、私は初見参の居酒屋だ。 お店の雰囲気や、給仕の女性陣のオペレーションが素晴らしく、期待が持てた。 【突き出し】 もずく…

夏場の脱水には、かいた汗を補うために塩水やスポーツ飲料が効果的。 私は、なるべく運転中のクーラーは使わない、馬力が落ちるからである。 スポーツカー乗りの宿命だが、寄る年波には逆らえず最近は正直辛い… 今日は塩ラーメンに照準を絞り、一路旧道沿い…

世の中どうかしている、梅雨明けと共に真夏日や猛暑日が更新されている。 熱中症で毎日のように担ぎ込まれ、全国でも多数の患者が亡くなっている。 暑さには「熱さ」だ、私は激辛の麺食を求めて国道沿いをさまよっていると… 隣のビデオ店を買収したのか、店…

午前中から容赦ない日差し…、１０時過ぎには寒暖計が３２℃を越えていた。 空調はエコ温度を余儀なくされ、タイピングだけでも汗ばんでしまう真夏日…。 こんな時、午後からの自分をリセットするために効果的なあの店をチョイス。 定休明けの木曜日、店内は夏…

個人的な決め事として、今週を起点としてこの夏４kgほど体重を落とす事にした。 通じが不規則で、夏場にも関わらず体重が落ちない上に毎晩ビールを飲んでいる。 リーバイスの胴衣がパツパツで、このままだと所有するスーツの買い換えが濃厚… せっかく思い立…

久し振りに豚骨を味わうべく、１２時過ぎに自宅を出て一路『たつし』を目指した。 １３時前に到着するも店先には数名が並んでおり、近くのコンビニでトイレ休憩。 １３時１５分、再訪すると行列も解消され、２台分の駐車場もガラ空き状態だった。 店内には、…

> 今日は飲み会が控えており、朝からバス通勤したので行動範囲が狭い。 梅雨が明けた途端、停留所でバスを待っているだけなのに汗ビッショリ。 バスに１０分揺られて、それから５分歩いて会社の更衣室で既に私は… 上半身から、酸っぱい香りが漂っていた…(涙)…

週末の昼間だ、客が多いことは覚悟の上で職場から車を走らせる。 駐車場には先客が３台、店の入り口で２人の男性客とすれ違った。 店内は、通路を挟んで厨房側と壁側にカウンターがあり、厨房側は 既に満席だったので、背中合わせの壁側からラーメンセットを…

木曜日、週休を利用して八幡の血液センターまで、恒例の成分献血に出掛けた。 昨年の誕生日に１００回をカウントして、毎月のお務めとして１１０回目を刻んだ。 献血中に睡魔に襲われ、献血ルームの看護師に甘い寝顔を披露してしまった(涙) 終了後、一路『黒…

昨年もご紹介したが、博多の祇園に倣って旧：津屋崎町にも山笠行事がある。 既に前回から１年、月日の流れの速さには驚かされるが、相変わらず見事だ。 こちらは岡流の飾り山で裏側だと記憶する、地元人形師：原田誠氏の作品だ。 津屋崎では、「岡流」「新町…

久し振りの訪麺だが、別に「平日１玉替玉無料」が目的ではない。 ＦＭ福岡のラジオＣＭで、ワンタンメンを始めたと言ってたからだ。 しかもＣＭは『山小屋』と『ばさらか』のＷネームで行われていたっ！ この日の入店は開店５分後、別に果たさなくてよい１番…

７月１０日、カミさんは３８回目の誕生日を迎えて、バースデー夜勤だった。 翌日、私に課せられたお祝は夕飯の焼肉と、カミさんの携帯の機種変更で…。 遠慮なく食いやがるし、携帯だって以前に比べれば機種変で３～５万はする。 私は結婚して３年間、カミさ…

先週だったか先々週だったか忘れたが、いかにも福岡らしいランキング(笑） 知名度とサイン色紙の枚数を総合的に勘案し、番組独自に割り出した順位だ。 【第３位】赤のれん 節ちゃんラーメン（中央区） ４８枚 店主曰く、最近のお客では“木村カエラ”のオーラ…

カミさんの誕生日翌日、畑にできた夏野菜を携えてご両親が地元に遊びに来た。 お義父さんが頑固な蕎麦好きで、不安を抱えながら古賀市の清龍にお連れした。 『そば処 花ぐるま』 この辺りは、梅雨の直前まで多数の「蛍」が飛び交うぐらい、綺麗な水が流れる……

初めて訪れたのは７～８年前、その当時の屋号は『ちょろぎ屋』と表記されていた。 それから２年ぐらい経った頃、篠栗町にある蕎麦屋の支店として屋号が『桜花』へ。 その３年ぐらいあとに、蕎麦とパスタとラーメンのお食事処として屋号が『ゆう』へ。 そして…

７月１２日の来店時刻１２時４０分、カウンター２名にテーブル席１０名。 大女将の姿は見えず、若女将の娘さんが少し店内をウロウロしてた。 ワンタンメンを注文した。 若女将がいたので反射的に。 少し時間が掛かった、湯切りは４回半。 スープを一口すすっ…

整体治療院と散髪を予約した関係で、遠方への麺ドラが出来ないため東区界隈へ。 何故だか頭の片隅に、激辛ラーメンで発汗して“暑気払い”がしたいとの衝動から、 いくつか激辛ラーメンを思い浮かべる中で、ここの辛みそラーメンを思い出した。 土曜日の１３時…

少し時間があり、３５号線「糟屋警察署」から門松交差点を飯塚方面へ。 正面には、福岡進出を果たして久しい『資さんうどん』に客が並んでいる。 その並びにある食事処で、しょうゆラーメンの文字が気になっていたが… 『お食事処 かんまや』 当店自慢の しょ…

月曜日、急なオペや終業間際に入院があったらしく、カミさんが残業だった。 帰宅が２０時を越えそうで、どこか食べに行こうと連絡がありＺＵＮＤＯ屋へ。 夜の訪麺は初めてだ、看板はライトアップされず横断幕だけが照らされる。 雰囲気も違うが、店に入ると…

パチンコ屋の脇で、以前『萬○ラーメン』のあった所で、２５０円と書かれる。 他の『萬○』店舗も、同様に看板を掛け代えているらしいが、新たな策略とは？ って言うか、確か『萬○』だったと記憶するが、間違っていたらお知らせあれ。 券売機で食券を購入しカ…

気が付けば３年ぐらいご無沙汰で、気になっていたので久し振りに訪麺した。 正午過ぎ、駐車場も店内もほぼ満員御礼で、従業員はバタバタの状態だった。 品書きは変わらず、新商品も増えておらずラーメンと炒飯で勝負されている。 ラーメン ５３０円 久々の再…

１３時過ぎに到着するも、テーブル席５つとカウンターに１人先客がいる。 厨房に大女将の姿はなく、その代わり座敷スペースに赤ちゃんがいる。 見るからに常連客ばかりだ、給仕のオバちゃんの言葉遣いから伝わる。 空腹と熱さから、スープの塩気が恋しくって…

千早方面から福岡空港に向かう通り沿いで、以前ファミリーマートだった所。 ブロともさんから情報を頂いたまま、１ヵ月以上訪れることが出来なかった… 以前、春日の本店はＫＢＣ『ドォーモ！』か何かで紹介されていた覚えがある。 味噌樽…、いや味噌桶と呼ぶ…