今年も準備しているであろう、最終日限定麺。 が、３０日は仕事が入り、更に終業後は納会。 無断欠勤するか、 仮病か生牡蠣で当たるか、 実在しない身内の葬式でもするか、 勿論、そんな事はやらない、絶対にバレるし… とりあえず、開店５分前で店先には６人…

高菜でご飯を頂きたくて、こちらを訪れた。 先客は四名、まだ丼鉢が提供されておらず、 お姉さんは中華鍋を火にかけ、調理の準備。 少し待つなと覚悟して、麺とご飯を頼んだ。 が、予想に反して手際よく、五分と待たず ご飯が運ばれ、高菜を盛り付けていると…

この日は色々立て込んで、地元で一日過ごした。 散髪、振込、受診、足車の廃車手続き等など…。 当然、昼食も自宅の近所で済ませる必要があり、 昼のみラーメンを提供しているとの情報を頂き、 夏に一度、当ブログでご紹介したイタリアンで、 限定１０杯、ト…

今年の夏頃まで、旧道沿いで営業していたが、 突如暖簾を降ろし、歴史に幕を…と思いきや、 元々営んでいた通り沿いに、返り咲きされた。 ｋａｚｕさん＠『らうちた』で見せられてぇ… 目印の女の子が、扉でいらっしゃいしている♪ 入るや否や、女将さんの甲高…

毎年、師走の２６日は当社の餅つき♪ 正午前から準備して、餅米を炊いて 蒸気と共に、いい匂いが立ち込める 私はヘルニアで役に立たない管理職… 若い奴らに任せておいて、撮影担当 そろそろ、第一陣が運ばれてくるぞ で～ん！ ベトベトで熱々～！ これを… 千…

定点観測、ｉｎ 『味のまるい』 世間では、聖なる夜らしいが、 今の私には飲むための言い訳。 １３時過ぎに訪問、客は７割！ 若女将にチャンポンを注文し… ここからは、私の後客の話で、 ６０代後半ぐらいの男性客が、 入店と共にラーメン定食注文！ 更に大…

先週の金曜日、 得々メニューの品書きより、 海老得々、４８０円を選択。 そびえ立つ、海老天の勇姿 得々の代名詞、温度玉子と 茎若布とか蒲鉾が浮かんで 味わいや食感に華を添える いか天を追加、＋１００円！ 何だか具だらけで嬉しいが 天ぷら熱々で、涙目…

ロードスターを維持するに当たり、 車検残り１年で、譲り受けたＢｂ 名義変更から車検満了を迎えて… 元々、１年間の期間限定で維持。 気付けば、任意保険も加入せず、 たつしや行徳家にも頻繁に通い、 遂に廃車手続きの時を迎えた…。 古賀市役所 市民税課で…

先月は訪問出来ず、気付けば今年も残り十日。 飲み屋の大将を通じ、今年は互いに共通項が。 大将も、たつしの和田さんも互い料理の変態。 食材の可能性と、味への探究心は衰え知らず。 自家製の辛子高菜と、奥さん手製の大根漬け。 何気に奥さんの漬物にも、…

忘年会の帰宅途上。 最寄り駅から一分。 時々ご紹介してる、 居酒屋たかつ到着。 拘りの錫釜…の器、 中身は黒霧島なり。 おこぜ刺し 小振りの活おこぜ。 まだ、動いてた～！ 若干、キモは苦い。 山芋とネギの鉄板。 単純に好きなだけ、 ほぼ必ず喰ってる。 …

たんしんさんの情報で、塩らーめんを知り… 半日勤務の平日に、ふらっと訪れた『勝福』 コの字型のカウンターは、見事に満員御礼！ が、大半は併設パチンコ店のお客らしくて、 食べ終えるのも、席を立つのもまぁ早い事！ 和風塩らーめん ５５０円 黒い丼が、…

今月号のウォーカー誌、クーポンはセット商品(涙) 小ご飯とラーメンで満腹の私には、宝の持ち腐れ。 しかし、今年も『味噌哲』では冬の訪れを楽しめる、 かき味噌ラーメンが先週ぐらいから、提供を開始♪ 実は、来店ごとに１枚貰えるサービス券が７枚も… 来年…

先々週の注文。 この日は、得うどんとかなかった。 いか天うどん 親子のごとく『川』の字で寝てる！ 細麺は、喉越し良くてマイブーム♪ これもっと、全面に出してもアリっ！ 葉高菜おにぎり １個１００円 寸法も塩加減もバツグン、大好物♪ 安いけど、これ冗談…

古賀市では老舗だった、中華料理店『しゃんてい』 私が中学の頃には、既に営業していた気がする… 確か、『香亭』って表記だったような、記憶は曖昧！ 途中で経営者が変わり、味が落ちたと噂が流れ… 起死回生の秘策か、なんとウェイトレスの制服が… チャイナ…

個人的に、遠方のスープを味わいたくて選択。 ブースから漂う、煮干しの香りに鼻腔が反応！ 慣れた手順で、モギリの女性が注文をこなす。 匂いに釣られてか、ここでは１０分以上行列… 中華そば ７５０円 スチロール容器ながら、画になる出来栄え！ メンマは…

期間中、私に与えられた機会は今日だけで、 受診や給油など、用事を済ませた１３時過ぎ、 平日にも関わらず、結構な盛況ぶりに仰天！ とにかく、興味を感じていた此方に並んだ。 芳醇中華そば ７５０円 大ぶりのチャーシューと、三つ葉が印象的。 表面を覆う…

中国料理 天津さんのブログで気になったお店。 久々に直方を訪れ、１３時過ぎにカウンターへ！ 割りと広めの店内で、店主の応対もイイ感じ(笑) ラーメンは、デフォと屋号の付いた２種類があり、 後者は、背脂が浮かぶコッテリ系のスープらしい。 ラーメン ５…

土曜でも、必ず駐車できるのが『まるい』の利点♪ 最近見なかったが、若い給仕の娘も久々に遭遇。 チャンポン ５５０円 豚肉、ちくわ、蒲鉾の順に、鍋に具材を投入して、 ３０秒ほど炒めたら、キャベツ、玉葱、モヤシ投入 更に炒めてスープを注ぎ、軽く煮立た…

知人から届いた写メで、急いで訪れた『金龍』。 『博多金龍』 ご当地ラーメンシリーズ 第五弾 北海道 室蘭カレーラーメン スパイシーでとろみのある 濃厚なカレースープと 自家製のちぢれ麺に 玉子、チャーシュー、 もやしやワカメなどが 絶妙なハーモニーを…

人気店とのコラボ惣菜麺、ローソンはよくやってる。 今回は、醤油らーめんの『せたが屋』とのコラボで、 パッケージには、東京のうまい！との宣伝文句が。 実食した事がなく、実物との比較はできないけど… 白ネギと刻んだ玉葱、それにメンマがスープと同化、…

女将さんが体調を崩されたり、私も機会に恵まれず、 気付けば３ヶ月もご無沙汰で、そろそろ新蕎麦の頃。 月曜の１３時、先客はなくゆったりとした空気が漂い、 挨拶を交わすと、「あら♪」と笑顔で迎えて下さった。 私が尋ねるよりも先に、女将さんから切り出…

日曜の朝、酔い覚ましも兼ねて２４時間営業店へ！ 到着は８時直前、さすがに駐車場もすっ空かん(笑) 先客は２人、一蘭マイレージも来店時に稼いだし～ 前回は、海苔をトッピングしてその相性を試したが、 今回は、いよいよ「オスカランの酸味」を試す事に… …

ウエストでは、生そば店でもうどんを頂ける。 更に、そばメニューと同じ具材が選択できる。 ウエストでも、この時期は新そばを味わえる。 にも関わらず、敢えてうどんを選んだオヤジ。 やっぱり俺ってワイルド！ 鴨南蛮うどん ５８０円 うどん店では、鴨南蛮…

福岡アジア美術館に向かう途中、４２９を訪問。 正午前、辛うじて着席出来たが後客も続々と… 私の後、女性１人客と男性３人客で満席御礼！ その後も客は途切れず、入り口はごった返す。 白湯ら～めんセット ７３０円 一口餃子とご飯、しかもご飯はお代わり自…

久し振りに出掛けてみたが、相変わらずの客入りで… 平日にも関わらず、学校帰りの高校生が群れで入店。 カウンター端の女性客は、激辛高菜をドサッと投入し 平然と食ってたから、隣の男性客が２度見してた(笑) 大盛りラーメン（普通麺） ６００円 ここの基本…

月初めの事業所回りで、赤間で折り返してコチラへ。 前回はつけ麺だったので、今回は温かいすめ狙いで、 あれっ…、店先の駐車場に車が１台も停まってない… って言うか、この流れは多分… やっぱり… シャッター閉まっとうし、 今日を含めて３回目、臨時休業に…

地元の後輩が営む散髪屋で、新店情報を頂いた。 九産大の近所と聞き、果たして入り込む余地は… 老舗の『一楽』だったり、２９０円豚骨の『福芳亭』、 他にも、『ＴＥＴＳＵ１号』だったり、『一翔幸』等など、 更に、この近所には中華料理も２～３店舗あって…

ご無沙汰になってる、食べたくて仕方ない状態！ 定休日の翌日、時間帯をズラして久し振りにｉｎ♪ 新しくなったと、店主ＦＢページに掲載されていた。 暖簾のみならず、看板にも情熱の赤を取り入れて。 ピリ辛黒ラーメン ７５０円 創作ラーメンと解釈して、価…