期間中、私に与えられた機会は今日だけで、
受診や給油など、用事を済ませた１３時過ぎ、
とにかく、興味を感じていた此方に並んだ。
芳醇中華そば ７５０円
大ぶりのチャーシューと、三つ葉が印象的。
表面を覆う鶏油が、最後まで熱を逃さない。
丸鶏と、数種類の魚介によるＷスープだが…
鶏油の風味が強めで、魚介を殆ど感じない。
メンマの歯応えが強くて、麺と一緒に頂くと、
ザクザクの食感で、正直言ってかなり邪魔！
だが、チャーシューは柔らかく脂身も円やか。
豚肉の旨味が引き出された、独特の味わい。
出来る事なら、豚骨スープで味わってみたい。
富良野産小麦を石臼挽きした、全粒粉麺♪
薄茶色の肌、コシを感じる味わい深い出来。
この麺を試したくて、一杯目に選択したが…
無化調でこの味わいなら、私的な評価高し！
