大晦日、ドラえもんの特番を見ながら年賀状を書いております… 今年の〆として、豚骨を思いっきり喰らうべく宗像の『さつま』を選んだ、１つ前の日記でも紹介させて頂いたが今日の15時まで営業で、14時過ぎに入店したのだが… ほぼ満席。 丼は同じような感じだ…

どうしても、年内にもう一度食べておきたくて14時半に駆け込んだが、相変わらずの人気ぶりでカウンターの空席は２つだけだった。 ココの食べ納めとして醤油ラーメンを注文し、少し厨房の作業を勝手に撮影していると、大将の娘さんとおぼしき方が私の方に向か…

今日は職場と同じ福津市内にある、昔ながらの製麺所からご厚意で蕎麦を分けて頂き、仕事納めに併せて一足早く“年越しそば”を頂戴した。 部署の主任君が学生の頃に、宗像市内の国道沿いにある24時間営業でおなじみ『英ちゃんうどん』でバイトしていたので、茹…

今日も買い物があり、東浜のアクアラインを走って香椎のジャスコまで出かけた。 雨降りって事もあってか、屋外レジャーを諦めた家族連れがわんさか溢れていた。 ここは各階にフードコートがあり、1Fには“博多麺王国”なるラーメン・うどん・蕎麦・チャンポン…

暮れも押し迫り、大手企業や公・官庁は今日で仕事納めの所も多い中、たまたま週休だった私は今年の食べ納めを果たすべく、ホームである『たつし』に開店１番っ!! …ではなく、残念ながら２番客でありカウンターの角を陣取ったが、店内はリピーターばかりです…

月イチで、登録者に配信される『一蘭』のメールマガジンで、今日届いた内容をそのままご紹介。 以下メルマガより↓ 『新宮国道３号線沿い店来春オープン決定！』 美味しさを第一に、味わうことにもこだわった「味集中カウンター」が進化し、新宮店に初登場！ …

久し振りに津屋崎方面に出かけて、財布に割引券が入ったままだった事を思い出して、14時過ぎに店を訪れた。 客は私一人、大将がまかないを食べている最中で女性従業員は貯まった皿洗いや、野菜の下ごしらえにムダのない動きを披露していた。 昨夜、忘年会だ…

昨日に引き続き、娘と出かけたトリアス久山のフードコートにあるラーメン屋で、豚骨はココだけだったのでおのずと期待も高まった。 商品受け渡しのカウンター上部には、気合を感じる大きな横断幕が掲げられている♪ 冠には“博多長浜とんこつ”と書かれている。…

娘のＸ’masプレゼントを買いに、サンタクロースの私は娘と一緒に出かける事になり、トリアス久山まで車を走らせた。 当初は小倉まで出かけて、“アンパンマン”の作者：やなせたかし先生の作品展を見にいくハズであった、が… 今夜はカミさんが夜勤で愛犬を残し…

前回、味噌が好感触ながら麺に泣かされた『ZunDo屋』だが、今日はリベンジの「塩」でおぼろげな記憶の再構築を試みた。 後から来た客が、当り前のようにセルフのお冷をグラスに注いで、それをカウンターに置きながら椅子には座らずに、おでんコーナーでいく…

前回は、食べ始めた段階で「陣痛」を催したために味わう余裕がなく、どうしても再確認したくてココを訪れた。 既に３度目、豚骨に限ってはありがちなスープと評してしまったが、他のブロガーの意見は概ね好評である。 私は偶然にも、開店記念で1杯200円で食…

『博蓮』 東区の舞松原から土井方面に抜ける道沿いにあるラーメン屋で、すぐ近くの交差点を入ると坦々麺で有名な『あづま屋』も存在する。 店内は暗く、メニューを見るとスープは「豚骨」のみならず ・味噌 ・醤油 ・カレー などがラインナップされており、…

駅前の地元商店街にある割烹料理屋が、飲んだ後のラーメンを提供すべく駅の隣に出したお店で、夜は焼肉も合わせて提供している。 因みに、割烹店の大将の甥っ子は小学校の大親友であったが、６年生の頃に一方的に「絶交」と言われた事から、私は中～高校と少…

今さら『大砲ラーメン』を紹介するって言うのもどうかと思う、そのぐらい福岡人にはメジャーだし屋号付きのカップ麺も存在している。 今回、私のブロ友“ハピネスさん”からの疑問に応えるべく、豚骨ラーメンと紅生姜のなれ初めについて調べていると… 『大砲ラ…

→http://blogs.yahoo.co.jp/aosan1968/19943776.html 前回「準備中」の札が下がっていて、リベンジしなきゃと思いつつ気付けば既に３週間が過ぎていた… 土曜の12時半、さすがに昼時は満席だろうと覚悟して店に入ると、カウンターに私より若そうなオッサンが…

既に豚骨と味噌を紹介しているが、職場の周辺で大盛りをメニューに載せている店は少なく、大盛りを食べたいがために時々出掛けている。 勿論、替え玉はどこでもやっているので量に不足はないが、スープが薄まることなくガッツリと麺を喰らいたい時って…、あ…

今日は寒さが身に染みる、時折白い物がひらひらと舞い降りているが、あれが“雪”だとは素直に認めたくないが…何故だろう？ 昼休み、変り種の激辛ラーメンを思い出し「内側から暖めなければ…」と、以前にもご紹介したこちらのお店へ車を走らせた。 相変わらず…

家族で東区方面に出かけたので、『名島亭』にでも行こうかと話していたのだが、ココのタン麺の話からカミさんが「行きたい!!」と言い出したので、旧店舗のほうに足を伸ばした。 以前、バックで駐車したら「頭から突っ込んだ格好で、停め直して下さい。」と言…

http://blogs.yahoo.co.jp/aosan1968/19434513.html ↑既にデフォは紹介しているが、寒い季節になると私の身体が温まる食べ物を欲してくる。 思い出したのが、熊田曜子ちゃんが来店＆命名したと言う新名物、 「六識」 辛味噌を溶いて徐々に辛さを加減するので…

後輩から【Mr.Max】土井店内にラーメン屋が入ったと聞き、土井まで足を伸ばしてみた。 ここは駐車場が広く、店舗に近い位置を確保すべく常に２～３台がニラみ合っている(笑) 表通りから幟がヒラヒラしており、自然と期待に胸と股間がふくらむ～っ♪ ここで皆…

宗像市内の古着屋「西海岸」が、古雑誌などのリサイクルを行なっている事を知り、そう言えばその先に未開のラーメン屋があった事を思い出し、遅めの昼食で入ってみた。 読み方がわからん… 店内は14時過ぎだった事もあり、女将さんがカウンターの脇で煙草を吸…

事業所訪問で宗像方面を回ったので、私の大好きなこのお店で昼食を取ることになり、まだ注文した事のない「味噌バター」を頼んでみた。 相変わらず、元気の良い女将さんと自分のペースで湯切りする大将が、絶妙のコンビネーションでラーメンや炒飯をさばいて…

カミさんが日曜出勤のため、娘を連れて１ヶ月ぶりにホームへ出かけた。 途中、寄り道などで13時半に到着したがお客は一段落した様子で、カウンターに２人で腰を下ろした。 軽く挨拶を交わしていると、大将が「忙しい時の手伝いで入って貰う方です。」と、厨…

21日からラースタの新店として、つけ麺の有名店と入れ代わりに出店したラーメン屋。 いや、つけ麺屋と紹介するのが正しいのか否かは定かでないが、前任の『六厘舎』よりも更に濃いつけ汁の店として、本店開業から僅か半年強でラースタ出店の偉業を果た強者で…

今回も九州自動車道：古賀SA(上り)のラーメンであるが、博多の文字が暖簾に刻まれているからには豚骨を試さないとならない。 連休中で飲食スペースはごった返し、有名店でもないのに昼飯時には行列ができているが、厨房を見る限りにおいては若造のバイトばか…

私の住む古賀市には、高速道路の上下線ともにサービスエリアが設けられており、以前に下り線側のサービスエリアのラーメンを紹介した事がある。 →http://blogs.yahoo.co.jp/aosan1968/11390081.html その頃、上り線のサービスエリアは改装工事の真っ最中であ…

この春、実に十数年ぶりに入った味噌ラーメンのチェーン店だが、その時に窓に貼られていた広告を見て心を奪われた。 が、次に入ったのは4月(April)だったにも関わらず残念ながら終わっていた、「Ｒ」の付く月でも食べられないらしい…(涙) 実に半年越しで宿題…

かなり老舗ながら、その存在を知ったのはつい最近だった事もあり、これまでの分を取り戻すかの如く通っている。 →http://blogs.yahoo.co.jp/aosan1968/19299874.html 前回の「醤油バター」に引き続き、今回も「味噌」をチャレンジすべく店を訪れたが、毎回カ…

平日休みだった日に、偶然にも開店していたラーメン屋。 →http://blogs.yahoo.co.jp/aosan1968/19076224.html このリポートにコメントを下さった“gon*o*2enz*u0*08”さんから「塩ラーメンがありますよ～♪」との情報を頂き、早速、昼食で試してみようと隣町ま…

以前にも紹介した事はあるが、 →http://blogs.yahoo.co.jp/aosan1968/13878224.html 職場から近くスープが旨いのでたまに通っている。 以前は、店の向かいに駐車できていたがそこにアパートが建ってしまい、表通りに面した駐車場に停めるように変更されてい…