今日のお昼は、ご存じ『まるい』！ 既に…１３時過ぎにもかかわらず、 ほぼ満席の客入りで店内は賑やか。 ●大女将さんがチャンポン ●若女将さんがチャーハン ●大将がラーメンの湯切り いつもの持ち場以外の店員さんも、 皿洗いを中断して焼きそばの調理。 ス…

開店情報で、少し前にご紹介した『ラー麺 通天』。 品書きの説明によれば…、、 「博多」 → こってりスープで平打ち麺 「長浜」 → あっさりスープで細麺 好みのスープを選択でき、どちらも１杯６００円。 箱崎の、『赤のれん ＆ とん吉』スタイルだが…、 正に…

朝から空腹で、会社と逆方向だが朝ラーへ！ 流石に先客は一組、県外ナンバーの観光客… ２４時間の店舗で、朝ラーとは恐れ入った！ ラーメン、 ６９０円、 赤いタレ、 白いネギ、 青いネギ、 桃い煮豚、 肌い豚骨。 味濃いめ、 麺はカタ、 表面に膜、 旨い煮…

みおせる先輩の記事で、心を鷲掴みされた。 月替りで提供される、限定らぁめんを注文。 蛤山椒塩らぁめん（菜の花仕立て）７００円 殻付きの蛤が四つ、菜の花と共に浮かんで、 白髪葱、糸唐辛子、炙り筍、和山椒で装飾。 蛤の旨味が、ガラ基調のスープに滲み…

一昨日の夕刻、クロネコメール便が届いた。 どうせ、ヨメの通販商品だと思っていたら、 受け取った娘から、「パパに。」と渡され、 開封すると下記の挨拶文と共に、当選品が。 ※以下、原文のまま転載。 ご当選おめでとうございます！ 拝啓 時下ますますご清…

日本における、数々の著名人の名前の一つ。 この紋所が目に…、それは『水戸黄門』 卒業したかぁ…、それは『東大の赤門』 大好きな豚骨…、それは『遠賀の黒門』 歴史的泥棒…、それは『石川五右衛門』 デーモン閣下、それは『小暮伝右衛門』 鮭の燻製、それは…

残念ながら、『ラーメン工房 龍』閉店後で スープ品切れじゃ仕方ない、すぐさま移動。 昨年の、小倉店以来のちゅるちゅら訪麺だ。 Facebookのイイね！で、クジ引きが出来… 運が良かったら、店のＴシャツ貰えるとか。 おっ、平日は日替わりで安く頂けるったい…

この日も遅めの訪問で、お店のテレビでは、 徹子の部屋のゲストが、デヴィ・スカルノ… 「アタクシの…」とか、 「アアタねぇ…」だの、 食事時には、正直、少々耳障りな口癖だが、 世間的には、既に昼食の済んでいる時間帯。 ちゃんぽん ５５０円 店内に響く、…

宗像の人気店、『らーめん屋 一火』さん♪ 先月開店された、古賀店に初めて訪問した。 お店のブログで、醤油らーめんが紹介され、 通勤途中に、店舗脇の貼り紙が気になって、 先客は男性３人、カウンターに腰掛けると、 並びに座っている年輩客が、餃子を摘み…

開店直後から、私の周辺でも評判も上々で、 会社からも近いので、時々世話になってる。 福岡Walker誌の半額クーポンにも掲載され、 この日は珍しく、店先に車が１台もなくて、 貸切り状態、従業員さんにクーポンを渡す。 と…、品書きに期間限定「味噌」の文…

国道３号線、八並交差点を山間の方に入り、 畦町東の信号を過ぎると、この様な看板が。 このみ窯と言う窯元の、奥さんが営む新店。 みおせる先輩の『俺コレ！』で存在を知り、 そのネタ元は、フリーライターの山田さん。 窯の工房は全てログハウスで、赤い入…

終に、この商品を頂く覚悟ができた… 店の品書きより、その経緯をそのまま転載。 【 明太釜玉うどん 】ふくや × ウエスト 福岡を代表する明太子メーカー、創業６５年の『ふくや』と 創業４８年の『ウエスト』が初のコラボレーションを実現。 明太子“はじまり…

tomcat517さんの『麺ズ・クラブ・Ｔｏｍ』で、 開店情報が掲載されていたが、通り掛かると、 看板に、「博多」と「長浜」の文字が配され、 垂れ幕に、その詳細がプリントされていた…、 えらびましょ！ 博多 長浜 営業時間 １１:１０～１５:００ １７:３０～…

古賀市では、『白龍軒』に続く老舗の麺屋。 入り口脇には、煙草を販売していた小窓が。 平日の十四時過ぎで、もちろん先客はなく、 女将が昼食で、炒飯を召し上がられていた。 大将に注文を済ませ、暫し緊張感が流れる。 ラーメン（大） ６００円 何だこの雰…

２月も一週間が過ぎ、気付けば週末を迎えている。 年度末まで２ヶ月弱、会社から予算だの何だのと。 年が明けて、１度も訪れていなかった事に気付き、 敢えて土曜日、挨拶を兼ねて『よかろうもん』へ！ 嬉しい事に、店先に２台分空いているではないか！ 暖簾…

年末から年明けと、勢いに乗る行徳家さん。 豆乳と味噌を使った、驚きの一品に始まり、 ポタージュ系つけ汁の、カレーつけ麺とか、 聖護院大根と自家製醤油ダレのちゃんぽん。 残念ながら、つけ麺とちゃんぽんは未食で、 への先輩の記事で、独り涙した悲しい…

この冬２度目となる、限定麺を頂きに訪問。 月末の１３時半ながら、店先は満車状態で、 反対車線側にある、神社の駐車場に停めて、 旧道を渡って入店し、店主と挨拶を交わす。 かき味噌らーめん ７８０円 見慣れた盛り付けだが、安定したルックス♪ 時期的な…

熊本に１号店を構える、ちゃんぽん専門店。 その２号店として、県外に２店舗目を開店。 昼のみの営業で１年半、着実に常連も増え、 つい最近、醤油ちゃんぽんも加わったとか。 基本は豆乳ちゃんぽんで、他に辛味噌と塩。 焼きちゃんぽんや、おからコロッケも…

少し前に、お店が監修している袋麺を頂いた。 基本と激辛の２種類で、今回は激辛を試した。 乾麺と具材、それに唐辛子が２袋と気合十分。 基本は唐辛子が１袋で、それ以外中身は一緒。 乾麺を茹でる間に、別鍋でスープを調理する。 具材は韮と豚ミンチ、最後…

ブロとも：たんしんさんの記事を見ていて、 日曜日、かなり久し振りに『五識』を訪問。 文中の品書きの写真に、あの野菜の文字が！ トマトラーメン！ しかも限定ではなく、レギュラー商品扱い！ なぜだか、気になって仕方がなかったので… トマトラーメン ６…

間に合いました～、今年も周年記念の半額♪ 忙しくて、昼休みが１４時からと遅くなり、 この時間帯なら、流石に客も少なかろぅと、 思っていたが、駐車場の空車は３箇所のみ… 私の後客も、年輩夫妻と家族つれの計７名。 混雑を避けるべく、限られた品数での提…

プチオフを兼ね、ブロ友のご一家と新年会♪ 普段、韓国在住のＧＯＧＯ！さん一家だが、 彼女のご実家は、私と同じ古賀市って事で、 一時帰国の最中に、飲みをご一緒した次第。 私の隣りには、６つになる可愛いお嬢さん♪ 物おじせず、素敵な笑顔で私の心を鷲掴…

みおせる先輩の記事で、昨年末にその存在を知り、 サンポー棒状プレミアム 『ＰＲＥＭＩＵＭ 焼豚ラーメン』 ラーメン用小麦 『ラー麦』 福岡県産小麦１００％使用麺 具材入り 焼豚・紅しょうが・ネギ 九州背脂とんこつ味 おかげさまで焼豚ラーメン３５ｔｈ …

一月最後の日曜日、遅めのお年始で訪れた。 開店３分後に到着、駐車場には先客が２台！ 暖簾をくぐると、宅席に１人と座敷に４人。 個人的に、会話を期待していたが…諦めた。 月見うどん ３５０円 丼に注がれた、たっぷりのすめと手打ち麺。 麺打ちこそ外注…

西鉄ストア敷地内で営業する、味のまるい。 休業するやらしないやら、噂を耳にするが、 この近隣でも、下水管設置工事が始まって、 当然ながら西鉄ストアにも、工事の予定が… いつもより遅い入店で、先客は２組み３人。 大女将さんが『徹子の部屋』を眺めて…