みおせる先輩の記事で、心を鷲掴みされた。
月替りで提供される、限定らぁめんを注文。
蛤山椒塩らぁめん（菜の花仕立て）７００円
殻付きの蛤が四つ、菜の花と共に浮かんで、
白髪葱、糸唐辛子、炙り筍、和山椒で装飾。
蛤の旨味が、ガラ基調のスープに滲み出し、
和山椒とも相性良く、ちぢれ麺に絡みつく。
が、みおせる先輩も触れていた蛤の身離れ、
殻も熱々で、貝ひもの部分が剥がれにくい。
菜の花は、春近しな気分を演出してくれる。
飲んだ〆にも、するっと頂ける秀逸な一杯。
替え玉無料だが、ご飯で雑炊も絶対に旨い。
スープに入れない替え玉も用意されるとか！
一緒に出されるサラダは、無くて構わない。
でも、次回使える１００円割引券を貰った。
次回の限定らぁめんも、試したくなる一軒。
