ろくでなし福津本店で今日から提供される限定、 その名もズバリ「煮干しラーメン」を頂くべく、 開店前に到着、めでたく提供一杯目を頂戴した！ 私の後客も続々と煮干しラーメンを注文されて、 提供初日からかなり順調な滑り出しを見せるが、 私が驚いたのは…

カミさんの休日にお花見で筑後方面に出掛け、 先ずは腹ごしらえをしようと先月開業された、 うきは市の『奏（かなで）』さんに入店した。 駐車場は店の裏手に４台分あり立て札が目印、 暖簾をくぐると靴を脱いで上がるシステムで、 掘りゴタツのようなカウン…

昨年１２月２５日に休業されてから丁度３ヶ月、 今月２４日よりついに今年の営業が開始された♪ 当日は行けなかったので２５日の１０時５０分、 めでたく一番客で入店しワンタン麺を注文した。 ワンタン麺 ７００円 この店で私は一時コレばっかり頼んでいたの…

宗像で５０年近く営まれている老舗ラーメン店。 かなり年配のご夫婦が切り盛りしている店内は、 まんま「昭和」の空気感が息づいている佇まい♪ 私が座った所はすだれで厨房と仕切られていて、 残念ながらお二人の調理工程があまり見えない。 注文を受けると…

昨日より岩田屋で開催されている同イベントに、 ニシムラ麺が出店との事でカミさんと出掛けた。 お目当ては同イベントのみの限定で提供される、 イタリアン産ゴルゴンゾーラを贅沢に使用した、 クリーミーなスープが特徴のラー麺を実食した♪ ゴルゴンゾーラ…

同住所の『セブンイレブン』向かい側にある、 店舗を新装工事中のラーメン屋『鷹蜂』さん♪ 完成するまでは駐車場のキッチンカーで営業、 今回は通り沿いにあるコインパークに停めた。 『鷹蜂（たかはち）ラーメン』 鷹＝ホークス・蜂＝アビスパ、なるほど納…

先月末より提供開始された『佐渡友』の限定麺♪ 今回は、基本の麺・スープ・具材はそのままで、 旬のあおさ海苔をトッピングで盛りつけた一杯。 正午前に入店したが既に店内は８割強の客入り、 運良くカウンターが２つとも空席で誘導されて、 すぐに店主が気…

私は鍋焼きうどんが大好きにも関わらずこの冬、 かなりの割合でラーメンばっかり食っていた(涙) 先週あたりから完全に春の陽気だが今月末まで、 鍋焼きの提供を続けるとＳＮＳ上で告知があり、 遅れを取り戻すべく『うろん。』さんを訪れた。 品書きに「鍋焼…

今月の『ラーメンWalker2022』コラボ麺は、 月曜の昼のみ、しかも先着２０杯の狭き門で、 開店３０分前に到着したが私は７番手だった。 ２０杯に対し乾燥ホタテを１キロ使う拘りで、 その時点で食べたい♪と思わせる巧妙な手口！ ホタテ薫る素ラーメン（ホタ…

開店１０分前に到着すると駐車場が空いてた、 並びも１人のみで私は２番手かつ一巡目確定♪ 年明けに塩ら〜めんは並んで頂いているので、 今回は限定１０杯の千名そば（醤油）を頂く。 千名そばのデフォは博多麺（細麺）なのだが、 個人的にスープと良く絡む…

まんえん防止でしばらくの間休業していたが、 ３月５日（土）より営業再開と知らせがあり、 期間限定の「麻辣うま辛麺」を頂きに直方へ！ この日は１１時５５分到着で先客もほどほど、 敢えて２人掛けの卓席に招かれ限定麺を注文。 麻辣うま辛麺 ８００円 （…

提供開始の２日前に商品に関する告知があり、 偶然にも週休だったので提供初日に訪問した。 開店から２０分が過ぎていたが先客はおらず、 カウンターに腰掛けて壁の商品ポップを確認。 グリーンカレーを注文したがラッシーは遠慮、 辛さは敢えて増さずにベー…

黒崎で献血を済ませた自分へのご褒美として、 ３ヶ月ぶりに若松区青葉台の『黒門』を訪問。 すでに１４時を過ぎで並ぶ事なく入店できて、 おにぎりも運よく残っていたので２個注文し、 さらに有明産の「新海苔」まで入荷との事で、 自分の日頃の行いの良さを…

３月最初の水曜日は「中華そば」ではなく、 東京豚骨と呼ばれるタイプの豚骨ラーメン！ 正午前に並ぶと私の目の前に見覚えのある… 踊るラーメン職人：ワキさんじゃないかっ！ お陰でラーメンショップの詳しい説明とか、 同スープについて武志君と熱く語った…