※写真は閉店される数日前 ２０２２年暮れに後継者が居ない事を理由に、 地元ファンに惜しまれつつ閉店されたつる荘。 そのつる荘に幼少期から通っていた現店主は、 この味を自分が引き継がなければと思い立ち、 勤務先だった人気店『Shin Shin』を退職され、…

冬季限定「味噌」がそろそろ提供終了予定で、 最後にもう一度食べ納めしなければと訪れた。 厨房ではご贔屓の女性スタッフが鍋振りとか、 ラーメンを盛り付けながら新入りさんを指導。 店を訪れる度に彼女の存在感が高まっていて、 各所への目配せや無駄のな…

先月下旬より１日１０食で提供が開始された、 限定の塩ラーメンを頂きに夫婦で訪問したが、 むしろカミさんの方が楽しみにしている様子♪ 品書きはシンプルに商品名・価格・写真のみ、 こんな時の店主はかなり自信がある証であり、 ダンク飯を含めて私もワク…

既に１４時過ぎており通し営業の店は限られ、 １０数年ぶりに『銀河のチャンポン』に入店。 この時間でも駐車場・店内とも結構な客入り、 厨房も給仕スタッフも活気に満ち溢れている！ お目当ては全国区のＴＶ番組でも紹介された、 揚げたてのチキンカツが乗…

カミさんの所用で南区柳瀬まで専属運転手で、 エステに送迎する手前でどデカぃ暖簾に遭遇！ 少し前『さぬきうどん誠屋』さんが移転して、 居抜きの物件で外観が赤から青に….大谷翔平？ カミさんを降ろした後に『とら松』を再確認、 残念ながら本日はレセプシ…

地元界隈に精通する麺友さんから連絡を頂き… あまりの衝撃で慌てて店を訪れるとそこには… 「閉店のお知らせ（中略）正龍軒」 暫くの間休みますの張り紙から張り替えられ、 突然の廃業に呆然と立ち尽くしてしまった(涙) いきなりプツンと終わりを告げられてし…

この日は八幡西区で献血を済ませた帰り掛け、 岡垣町の『長浜ラーメン一撃』を初訪問した。 私の記憶では開業から１０年ぐらいになるが、 遠賀郡では個人的に『黒門』一択だったので、 入店するには至らなかった中堅どころの一軒。 店内は厨房をＬ字のカウン…

Instagram で「空席あり」の情報を目にして、 急ぎ連絡したら運良く予約が間に合ったので、 カミさんと焼とり・もも焼きを頂く事にした。 今年初訪だったのでスタッフと挨拶を交わし、 カミさんは生・私は木挽ブルーを１本キープ♪ 先ずは季節のお浸しでほう…

赤いテントにおたふくと鬼のお面でお馴染み、 宗像市の『ふくちゃん英美』で勝手に節分祭♪ ピーク時を避けて１４時過ぎにふらっと入店、 先客は５〜６人とアイドルタイムでイイ感じ、 女将さんにラーメンを頼んで湯切りを眺める。 ラーメン ７００円 小ぶり…