知り合いの看護師さんからココをお勧めされて、 感想を求められたので木曜日の正午前に訪れた。 すでに半分以上の客入りで従業員の動きも良く、 春休みのためか小学生ぐらいの家族連れが多く、 うどんのみならず唐揚げやかしわおにぎり等々、 持ち帰りを注文…

出汁の旨さに定評のある自家製麺の『つるてん』 冷麦の時期を逃してしまい足が遠のいていたが、 久し振りに伺うと駐車場は辛うじて１台分のみ！ トラックが２台停まっていて少々技を要したが、 その方達と入れ替わりで席の確保は楽勝だった。 ざるうどん ３…

地元の同級生が今日の昼食で出掛けた際に、 店内に「閉店」を示す張り紙を見つけたと、 電話をくれたので最後の訪問した次第だが、 １４時前にも関わらず週末らしい客入りで、 繁盛していない様子など感じられなかった。 はっきり言って開業時に一度行ったき…

部署が変わり、あまり飲みに行けなくなって、 半年ほどご無沙汰だった『屋台ラーメン』が、 その営業に終止符を打つと友人から知らされ、 女将さんの最後の雄姿を焼き付けるべく訪問。 残り２日の営業だが張り紙などは見当たらず、 同級生から知らされたと女…

久留米市内から２０９号線津福バイパスを下り、 車で約１５分ぐらいの所にある手打ちの人気店。 開店５分前に到着するもすでに待機が５名ほど、 暖簾が掛かると共にそれらが店内に流れ込んで、 先に注文してから自分でお冷を汲んで席に座る。 おにぎりもケー…

表の通りから一本裏の通り沿いに店を構える、 生粉打ち十割そばで定評のある人気の蕎麦屋。 そばの実を生きた状態で仕入れて石臼で挽き、 独自製粉を経て九重の炭酸水のみで仕上げた、 豊かな香りの十割そばが頂ける実力派の一軒、 この日は広島県比和産のそ…

麺友から情報を頂いてかなり気になっていたが、 提供が夜限定・杯数限定とタイミングが合わず… 開店狙いで他のお客さんがいない時間帯に訪れ、 無理を承知で依頼するつもりが店主も察し良く、 品書きを指さし「コレですね」と受けてくれた♪ 醤油ラーメン ６…

しばらく限定麺から遠ざかっていた事もあって、 その間に提供されていたマー油で味変を頂いた。 今日は久し振りに基本のあっさりと炒飯を選択、 いつもの女性スタッフからニコッと挨拶された♪ あっさり ６００円 肉厚３ｍｍぐらいの焼豚２枚、海苔、半熟玉子…

福岡で「元祖」と言えば『元祖長浜屋』だが、 家１、家２、から元長屋、ラボラトリーなど、 増殖しまくって一大勢力化している印象だが、 どれがどの程度どう絡んで独立しているのか？ そんな系譜や大人の事情は他所様に任せるが、 ついに中華そばにまで『元…

老舗『丸星ラーメン』と隣りの『松ちゃん』の… 斜め向かいに新規オープンした強者ラーメン店。 入り口に券売機があり店内は結構な広さがある、 従業員もそこそこいるが麺上げは年配の男性で、 厨房のスタッフの平均年齢も高めに感じられた。 ラーメン ５５０…

知人のお祝いのため日帰りで久留米市へ出かけ、 インターを降りて向かうと駐車場も空いていた。 が、車を降りて気付いたことは歩きの客が多く、 看板を撮影している間に５人ほどが歩きで入店！ 待たずにカウンターに招かれたが６番目になり、 無駄な待ち時間…

私の地元：福岡県古賀市には工業団地があり、 山崎製パン・ハウス食品・いすゞ自動車など、 九州自動車道：古賀ＩＣからすぐの好立地で、 地元にも沢山の法人税を納めて下さっている。 その工業団地そばを流れる大根川の川沿いで、 従業する人達のお腹と心を…

そろそろ潮時って、運営側から言われた気分、 このまま別のブログへお引越しをするべきか？ ２千以上の記事を引っ越す程のパワーないし… このままＳＮＳと『メシコレ』に専念するか、 ２００８年２月に開設して既に１１年が過ぎ、 ツールとしての旬はとっく…