ちょいと食べ比べてみた、 ①MINI STOP 商品名『つゆにこだわり ざるそば』税込３３０円 枕崎産かつお節・さば節使用 ②Family Mart 商品名『石臼挽きそば粉のざるそば』税込３３０円 そば・コシのある食感 つゆ・かつおだしが決め手 ③LAWSON 商品名『ざるそば…

半世紀ぶりに、新天町をぐるっと回った中年、 と、うどん屋の暖簾に差し掛かり立ち寄った。 入り口に貼られてる「冷やしたぬき」の文字、 暑かった事も手伝って間髪入れずに注文した！ 冷やしたぬきうどん ５００円 とりあえず四角いお重で提供されてビック…

粕屋方面に出掛けて冷たい麺が啜りたくなり、 ここは裏打会でも麺が細めで個人的にご贔屓♪ １４時過ぎでさすがに店内も客入りはまばら、 高温多湿に我慢できず涼しげなうどんを注文。 梅おろしうどん ６００円 おっと、お好み焼きを彩るマヨネーズ的な…、 正…

ＢＤって事でリクエストされた地元のイタ飯、 過去にも何度か掲載した人気のリストランテ、 この日は飲み放題のディナーコースを頂いた。 前菜３種盛り 家族３人分がワンプレートで一気に運ばれた、 片付けやすくて合理的なサーブのされ方だが、 手間を省い…

こちらの洋食店は『ら～めん屋 たつし』店主 和田さんが飲食業に転職される以前の同僚で、 それなりの所で修行を重ねて開業されたお店。 味付けはきちっとセオリーが守られながらも、 僅かなアレンジが加えられ遊び心も忘れない。 デミハンバーグ ハンバーグ…

日曜で１６時～会合に参加して１９時に閉会、 そこそこ飲んでいたが〆の一杯を頂きたくて、 一緒に参加した麺友：たんしんさんと２人で、 夜専門の営業でハードルの高い『つどい』へ。 なんとか目印に辿り着き、入り口を探したが、 どうやら日曜日はお休みな…

週末、とある会合に出席するため天神へ、 内容の濃い話しと美味しい料理の数々で、 相当飲んで食ってそのまま〆のラーメン！ …を食べた話しは、この後につづく予定。 たんしんさんと別れて当日は天神に宿泊、 さすがに飲み過ぎで地元に戻る道すがら、 かなり…

ふくつのおじさんとの麺ドラ２軒目はコチラ、 あちらこちらの記事でも行列店として名高い、 かつみ屋さんの落ち着いた時間を狙って訪問。 テントには「うどん・そば」と記載されるが、 この店のアイコンである「蛙」のイラストが、 もしや…と思わせるのは、…

先輩との麺ドラで、お連れ頂いた老舗の一軒、 が、先輩の懸念は残念ながら当たってしまい… 長らく休業している事は先輩も存じておられ、 保険としてコチラのお店も準備されていたが、 たまたま通り掛ったご近所の方に話を伺うと… 店主夫妻は高齢かつ、店主は…

系列会社の先輩、通称：ふくつのおじさんが、 私が好みそうな店、と言う事で連れて頂いた。 この先輩は変態で、麺類の経験値は私の数倍、 そのエリアも九州全域に及びチョイスも的確！ 存分に漂う「昭和」の香りが堪らない店構え、 その昔、煙草を販売されて…

久々に篠栗を通過しつつふと寄りたくなった、 店の外観から昭和の風情が色濃く漂っている。 前回訪れたのは２０年以上前だと記憶するが、 先客は私より若者ばかりでちょっとビックリ！ 壁面の品書きを眺めながらごぼう天を頼むと、 今日は品切れで…と申し訳…

月例の挨拶回りで、近くを訪れたので訪問し、 店の正面から軒先のテントを撮影してみたが… テントのラインと入り口の水平に歪みがあり、 昭和から息づくこの店の歴史を物語っている。 月イチぐらいの頻度で通い続ける地元の老舗、 店主夫妻と挨拶を交わし、…

開業からほぼ半月を迎え、生憎今日は雨模様、 店の周囲は、週末の津屋崎祇園山笠を控えて、 飾り山やスポンサーの幟旗があちこちを彩る。 観光案内所から偶然、奥さんが出て来られて、 営業車ながら私に気付いて手を振ってくれた。 店番は山田さんが勤めると…

先週の金曜日、しばらくお休みの告知があり、 心配していたが、今日は営業されていたので、 若大将の様子を確認すべく１４時過ぎに入店。 するといつも通りに湯切りする若大将の姿が、 この時間帯のオーダーは、以下の内容だった。 私の前のお客さんはラーメ…

『博多ZUNDO屋』糟屋郡新宮町４９５号線沿い 先月の中旬ぐらいと思われるが閉店されてた、 店先の電光掲示板が無くなってて気がついた。 経営者が変わられた頃から足が向かなくなり、 消費増税で値上がりした事も影響したのかも… 一方こちらは糟屋郡久山町で…

ＦＢで今年もやりますと掲載されていたので、 提供初日に出掛けて早速注文すると店員から… 「茹でるのに７分ほど掛かりますが…」 うっ…、限られた昼休みには辛い調理時間(涙) つけ麺 ７００円 海苔の差し込みが甘く外側に反り返っている… メンマは極太ながら…

昨日、定休日明けを狙って意気揚々と訪れて、 店のシャッターは閉ざされたままで貼り紙が… 都合によりしばらく休ませていただきます お客様へ 店主 えっ… まぢで…(涙) すると偶然通り掛ったこの店の女性従業員が、 私を見るなり「いつもすみませんねぇ～」と…

ヌードルライター：山田祐一郎さんの奥様が、 先月２９日（水）に開店されたうどんの新店♪ 週休やお店の都合とあわずに開店から一週間、 ようやく機会に恵まれ店先の駐車場もゲット！ 入店すると偶然にもカウンターで山田さんが、 賄いのうどんを召し上がら…

話したい事があって、平日週休に照準を定め、 なお且つ１３時過ぎを狙って駐車場もゲット！ 相変わらず８割前後の客入りで厨房は大忙し、 挨拶を交わし夏バージョンの豚骨を注文した。 ラーメン（夏バテ予防バージョン）４９０円 昨年より新たに加わった味変…

ヨメが娘と映画に出掛け、気付けば夕食難民… そんな時はコチラの居酒屋が私の駆け込み寺、 ホワイトボードの品書きからお願いしたのは… カワハギのお造り 今時期には珍しく肝がたっぷり盛り付けられ、 肝醤油と紅葉おろしでそれぞれの旨さを堪能♪ 鶏皮、豚バ…

梅雨の晴れ間で容赦なく日射しが照りつける、 冷たい商品が豊富なこちらの店に駆け込んだ。 冷天うどん（夏季限定）なる気になる品書き、 店主に聞くと夏季限定は梅雨明けから提供で、 代わりに勧められごぼう天おろしを注文した。 ごぼう天おろしうどん ５…