久々に篠栗を通過しつつふと寄りたくなった、
店の外観から昭和の風情が色濃く漂っている。
前回訪れたのは２０年以上前だと記憶するが、
先客は私より若者ばかりでちょっとビックリ！
壁面の品書きを眺めながらごぼう天を頼むと、
今日は品切れで…と申し訳なさそうに断られ、
ならばと大好物の玉子とじうどんを注文した。
玉子とじうどん ４００円
おっ、ワカメが一緒にとじられてて嬉しいぞ♪
鰹出汁の効いたすめに玉子の甘みが合わさり、
熱々でふわふわの食感を楽しむことが出来る。
うどんは太めで心持ちやわめの茹で上がりで、
３０センチ具の短かさで簡単にすすり切れる。
すめが優しさ味わいで私はかなりストライク！
次はどうしてもごぼう天を食べたくなった(笑)
