パチ屋の脇にあり遊戯場とも繋がってる店舗、
うどんだけを目的に来る客は私ぐらいだろう。
パチンコ客が昼飯で程よく賑わっている店内、
広々とした厨房で作業しやすく恵まれた環境。
調理台のトレーには海老天とごぼう天が並び、
小気味好いテンポで男性従業員が麺を湯切る。
ごぼう天うどん ４３０円
極薄に笹掻きされた牛蒡が３～４枚見え隠れ。
ゆかりおにぎり １個１００円
型抜きでなく手で握られたいびつさがご愛嬌♪
熱々のすめで早々と衣がふやけて溶けていく、
ごぼうが少ないので“たぬき”うどん状態(笑)♪
箸で持ち上げると途中から千切れるやわ麺と、
すめと衣を一緒にすすりその相性を楽しんだ。
