献血を済ませてお目当てのラーメン屋へ出向く、
八幡西区の『麺BARU Quoze（クォーゼ）』へ！
土曜日の１３時半にシャッターが降りている…、
前回もフラれたので心構えは出来ていたけど(笑)
仕方ないのでブラブラと中間市方面に戻りつつ、
うどんマップでも取材されていたこちらに入店、
よくＴVで紹介されてて個人的に敬遠していた。
看板にも「ごぼう天」と書かれてる人気商品が、
ごぼう天うどん（麺少なめ）５３０円
麺と比較するとごぼう天の太さが際立っている、
危険な香りがしたので麺を少なめでお願いした。
直径３～４ｃｍほどの物を縦半分にぶった切り、
衣を厚めにまぶしてパリパリに揚げた代物だが、
例えるならば『うまい棒』…よりもさらに太い！
麺は自家製でトレーには『更新うどん』の文字、
茹ではやわめですめともしっかり馴染んでいて、
出汁は鰹が強めに主張して後から昆布を感じる。
４本浮かべる事が出来ず１本はそのまま頂いた、
衣がすめでふやけないよう工夫が施されている。
ごぼうはホクホクながら衣は歯応えバリバリで、
食べ進むごとに顎が疲れてくるのが少し難点(笑)
