福岡の東濃く腹

50を過ぎて非豚骨が増えたなぁ〜

『資さんうどん』古賀市舞の里交差点角(3日続けて…)

駐車場が広くて、短時間で食える資さん、


火曜日はド定番のごぼう天うどんを注文。










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ごぼう天うどん 420円



ご存じ20センチほどのごぼう天が6本、



浸してすめに滲む、牛蒡の風味が美味い。


















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個人的には、ふやけた衣が好みの食感で、



ザクっとしたごぼうの歯ごたえを楽しむ。


















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で、水曜はかけ細麺に、刻みネギ多めで、



とろろ昆布とネギを絡めてずいずい啜る。


















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この日のお持ち帰りは辛子高菜のにぎり、


















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資さんの辛子高菜は意外やピリッと辛く、



味わった感覚を改めて反芻した次第だが。



金曜日は終業後に、出掛ける用事があり、



昼は軽めにカロリーの低い麺で済ませた。


















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さるそば 500円



暑い日と、心地よい日が入り混じる9月、



既に資さんでは夏限定商品が終了してた。


















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残念ながらこの日はネギが少しパサつき、



眼で見て分かる状態だった事はナイショ。



資さんの蕎麦は喉越しを楽しむ訳でなく、



噛みしめて弾力を味わうガテン系の蕎麦。



夜は空港のビアエアーにお客様を連れて、

















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飲み&食べ放題で乾杯に黒ビールを頂く。



滑走路には次々と旅客機が着陸を果たし、


















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轟音と共に新たな旅客機が離陸して行く。



直属の部長がココの支配人と同僚らしく、


















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かなり良い待遇で、飲食させて頂いたが、



残念ながら殆どがジャンクフードだった…